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O limão é conhecido pela acidez, pelo frescor e pela utilizaçãoblackjack vippratos e bebidas, fazendo parte do dia a diablackjack vipmuitos brasileiros, principalmente daqueles que buscam opçõesblackjack vipbaixa caloria, com cercablackjack vip31kcal a cada 100g da fruta. Com versatilidade na utilização e benefícios para a saúde, o limão proporciona proteção contra infecções, prevençãoblackjack vipdoenças e uma alta quantidadeblackjack vipvitamina C, sendo uma excelente aliadablackjack vipuma melhor qualidadeblackjack vipvida.
Limão: calorias, benefícios, tabela nutricional e vitaminas — Foto: iStock
— Uma unidade recém colhidablackjack vipum limão possui cercablackjack vip55% da quantidade diária necessáriablackjack vipvitamina C, que atua como um poderoso antioxidante e ajuda a melhorar o sistema imunológico, evitando doenças como a gripe e os resfriados, alémblackjack vipconter outros componentes antioxidantes, como polifenóis, limonóides e ácido cafeico — explica o nutricionista Geraldo Alencar, professor do Institutoblackjack vipEducação Médica (Idomed).
— A fruta ainda contém quantidades consideráveisblackjack vipvitaminas A e do complexo B, alémblackjack vipsais minerais, como cálcio, ferro e fósforo. Na culinária pode ser muito utilizado para temperar peixes, mariscos e frango. Além disso, a casca e as folhas contêm óleos essenciais que proporcionam o cheiro característico e podem ser usadas para fazer chá.
- Calorias: 31 kcal
- Carboidratos: 1,9g
- Proteínas: 0,5g
- Gorduras: 0,3g
- Fibras: 2,1g
- Cálcio: 26mg
- Ferro: 0,5mg
- Vitamina A: 2,00mcg
- Vitamina B1: 0,04mg
- Vitamina B2: 0,02mg
- Vitamina B3: 0,2mg
- Vitamina B6: 0,07mg
- Vitamina C: 55mg
- Potássio: 140mg
- Fósforo: 16mg
- Magnésio: 9mg
- Limão cravo: tem aparência com manchas irregulares e coloração amarelada. É considerado o mais suculento e com sabor marcante. É um dos mais indicados para marinar carnes, preparar sucos e como tempero;
- Limão taiti: com casca fina, lisa e com poucas sementes, tem grande quantidadeblackjack vipsuco na polpa. É ideal para sobremesas, limonadas e drinques;
- Limão siciliano: é considerado o mais antigoblackjack viptodos os tiposblackjack viplimão. Tem casca grossa amarela, formato alongado e sabor ácido. É aconselhado para molhos e risotos. Também é utilizado na indústriablackjack vipcosméticos e perfumaria;
- Limão galego: utilizado para drinques, molhos, temperos e sorvetes. Tem pouca acidez e pode apresentar casca amarelada.
— Os estudos não revelam grandes diferenças nutricionais entre os diversos tiposblackjack viplimão. Há poucas diferenças, que são mais ligadas ao nívelblackjack vipacidez e ao sabor — pondera o especialista.
Confira a seguir quais são os benefícios do limão:
- Fortalecimento do sistema imunológico: a alta concentraçãoblackjack vipvitamina C, que age como antioxidante natural, tem impacto direto na reduçãoblackjack vipdoenças, processos alérgicos e resfriados;
- Ajuda na digestão: o ácido cítrico estimula a produçãoblackjack vipfluidos digestivos, que vêmblackjack vipórgãos como estômago, fígado e pâncreas, tendo grande impacto quando consumidoblackjack vipjejum;
- Auxilia no emagrecimento: ajudando no processoblackjack viplimpeza do corpo, proporciona maior saciedade, reduzindo inchaços e combatendo os radicais livres. Já umblackjack vipseus componentes, o potássio, mantém o equilíbrioblackjack viplíquidos;
- Equilibra o PH sanguíneo: o consumoblackjack viplimão pode contribuir significativamente para manter os níveis nos padrões ideais, que devem ser entre 7,3 e 7,4, considerado levemente alcalino;
- Melhora a aparência da pele: com a vitamina C, é possível alcançar a regeneração dos tecidos e a formaçãoblackjack vipcolágeno, garantindo maior firmeza a pele. Também previnem o envelhecimento precoce e o surgimentoblackjack viprugas.
O limão pode ser usadoblackjack vipdiversas opçõesblackjack vipreceitas e bebidas, oferecendo vantagens que proporcionam equilíbrio na saúde.
É possível utilizar o suco, a polpa e a casca ralada, onde são encontrados os óleos essenciais.
Fontes de referência
Receitablackjack vipsuco detoxblackjack viplimão: aprenda a fazer
Ingredientes:
- 400mlblackjack vipágua gelada;
- 1 folhablackjack vipcouve fatiada;
- sucoblackjack vip1 limão;
- adoçante a gosto.
Modoblackjack vippreparo:
- Lave bem o limão e a couve;
- Em seguida, coloque-os no liquidificador;
- Bata por aproximadamente 5 minutos;
- Sirva gelado, usando pedrasblackjack vipgelo, se possível.
Fonte:
Geraldo Alencar é nutricionista e professor do Institutoblackjack vipEducação Médica (Idomed)-Iguatu no Ceará. É especialistablackjack vipNutrição Materno Infantil, mestreblackjack vipBiotecnologiablackjack vipSaúde Humana e Animal e doutorblackjack vipDesenvolvimento e Inovação Tecnológicablackjack vipMedicamentos pela Universidade Federal do Ceará (UFC).
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