O abacate (persea americana) é uma fruta originária da América Central muito presente na cultura dos povos pré-colombianos da região, como os maias e astecas. O nomefreebet esc onlineportuguês da fruta, inclusive, deriva do termo utilizado pelos astecas para se referir a ela: "ahaucátl", que significava testículo, devido ao formato da fruta e ao caroço encontrado no interior. Com textura cremosa e ampla versatilidade culinária, o abacate pode ser considerado um tesouro nutricional, já que é repletofreebet esc onlinevitaminas, minerais, fibras e gorduras saudáveis, alémfreebet esc onlineser também uma fonte minoritáriafreebet esc onlineproteínas. É uma fruta com baixíssima densidade calórica: 100gfreebet esc onlinepolpa possuem apenas 76 calorias.
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- Calorias: 76 kcal
- Proteínas: 1,15g
- Carboidrato total: 5,84g, sendo 4,03g na formafreebet esc onlinefibra alimentar e 1,81 na formafreebet esc onlinecarboidrato disponível
- Gorduras: 6,21g
- Potássio: 174mg
- Fósforo: 18,5mg
- Magnésio: 17mg
- Zinco: 230μg
- Manganês: 150μg
- Cobre: 120μg
- Vitamina A: 9,32μg
- Vitamina B2 (riboflavina): 40μg
- Vitamina B9 (ácido fólico): 41,5μg
- Vitamina C: 7,32mg
- Vitamina E: 20μg
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Há dois motivos principais para incluir o abacate na rotina alimentar: ele é ricofreebet esc onlineômega-3, uma gordura anti-inflamatória que ajuda a regular as taxasfreebet esc onlinecolesterol, e possui boa quantidadefreebet esc onlinefibras, responsáveis por sensaçãofreebet esc onlinesaciedade prolongada. O consumo, entretanto, também está associado a outros benefícios, já que contém uma gama variedadefreebet esc onlinenutrientes, sobretudo vitaminas e minerais.
— O abacate ajuda no ganhofreebet esc onlinemassa magra, na melhora do funcionamento do cérebro, na saúdefreebet esc onlinecabelo e unhas, na regulação do funcionamento intestinal, na regulação da pressão arterial e na prevençãofreebet esc onlinedoenças cardíacas aponta a nutricionista Joseane Bessa, ressaltando que, para obter tais resultados, é necessário que o alimento esteja incluídofreebet esc onlineuma rotinafreebet esc onlinealimentação saudável.
Apesarfreebet esc onlinetodos os benefícios, a especialista alerta que é preciso ter moderação no consumo, já que se tratafreebet esc onlineuma fruta ricafreebet esc onlinegorduras. A quantidade diária recomendada éfreebet esc online¼freebet esc onlineabacate, o equivalente a cercafreebet esc online100g. Para quem mantém uma rotinafreebet esc onlineatividades física, a fruta é interessante tanto no pré quanto no pós-treino, a depender do efeito desejado.
— Ele pode ser consumido antes do treino com intuitofreebet esc onlineoferecer energia, magnésio para ajudar na contração muscular durante a atividade física e potássio para evitar fadiga e cãibras. Depois do treino, pode ser incluído para ajudar na recuperação muscular, fornecendo energia e um poucofreebet esc onlineproteína.
Confira os benefícios do abacate:
- Ajuda no controlefreebet esc onlinepeso e no ganhofreebet esc onlinemassa magra, já que possui baixo índice glicêmico e alta concentraçãofreebet esc onlinefibras, proporcionando saciedade e consequentemente diminuindo a quantidade totalfreebet esc onlinealimentos - efreebet esc onlinecalorias;
- Melhora a saúde dos olhos, como um dos benefícios da vitamina A;
- Tem benefícios cognitivos e proteção contra doenças cerebrais, como o Alzheimer, por causa do ômega-3;
- Ajuda a crescer cabelos e unhas, devido à presença tanto dos minerais quanto das vitaminas do complexo B;
- Regulação o metabolismo, tambémfreebet esc onlinerazão do complexo B;
- Colabora para o funcionamento do intestino, graças à alta quantidadefreebet esc onlinefibras;
- Fortalece o sistema imunológico, pela ação das vitaminas A e C;
- Previne e controla doenças crônicas, como a hipertensão e a diabete, devido às propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias;
- Ajuda a regular o colesterol, como um dos benefícios do ômega-3, aumentando o HDL (colesterol bom) e diminuindo o LDL (colesterol ruim), e por consequência protege contra doenças cardiovasculares.
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Existem maisfreebet esc online500 variedadesfreebet esc onlineabacate catalogadas no mundo, segundo a Associação Abacates do Brasil, que reúne atoresfreebet esc onlinediferentes estágios da cadeia produtiva da fruta. A Companhiafreebet esc onlineEntrepostos e Armazéns Geraisfreebet esc onlineSão Paulo (Ceagesp), empresa estatal ligada ao Ministério da Agricultura e Pecuária que atua no Estadofreebet esc onlineSão Paulo, responsável por aproximadamente metade da produção nacional, destaca os seguintes tipos como as principais variações comercializadas no mercado:
- Quintal;
- Geada;
- Margarida;
- Breda;
- Fortuna;
- Hass;
- Fuerte.
Embora possuam distinções físicas marcantes,freebet esc onlinetamanho, formato, cores e texturas tanto da casca quanto da polpa, os diferentes tiposfreebet esc onlineabacate não têm diferenças significativas nos valores nutricionais.
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O abacate pode ser consumido puro ou integrar preparos que vãofreebet esc onlinesaladas a sushis. Ele ainda é comumente transformadofreebet esc onlinevitaminas, molhos, como o guacamole, e cremes doces para servir como sobremesa.
Como todas as frutas, o consumo mais indicado é o da própria polpa in natura, já que certos nutrientes ou propriedades podem ser perdidos ao transformar o alimento.
— Quando o consumimos na formafreebet esc onlinesuco ou vitaminas, podemos perder um pouco das fibras contidas no alimento. Já no casofreebet esc onlineconsumir como o doce, pode perder o papelfreebet esc onlinefruta e se tornar uma sobremesa. Por isso, para aproveitar melhor o teor nutricional, é indicado consumir na forma in natura com uma pequena adiçãofreebet esc onlineaçúcar, caso queira — explica a nutricionista.
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Receitafreebet esc onlinevitaminafreebet esc onlineabacate; aprenda a fazer
Ingredientes:
- ½ abacate;
- 1 copofreebet esc onlineleite animal ou vegetal;
- açúcar, adoçante ou mel a gosto.
Modofreebet esc onlinepreparo:
- Coloque o abacate e o leite no liquidificador;
- Bata até obter uma consistência homogênea;
- Adicione mais leite, caso queira uma textura mais líquida;
- Sirva. Rende 2 a 3 porções.
Fontes:
Joseane Bessa é nutricionista, especialistafreebet esc onlinetranstorno alimentar pela Universidadefreebet esc onlineSão Paulo (USP) e pós-graduandafreebet esc onlinecomportamento alimentar.