voj8 bet Dieta saudável: 5 trocas vantajosas para emagrecer

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Segundo o nutricionista Lucas Eduardo Campos, o processovoj8 betemagrecimento deve ser prazeroso.

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— Não dá para tirar tudo que a pessoa gosta, porque aí perde a adesão da dieta. Ela pode seguir um tempo, mas desiste depois — contextualiza o especialista, recomendando que o planovoj8 betrefeições deve ser montado pensandovoj8 betcalorias, saciedade e, é claro, satisfação.

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O nutricionista Antonio Amaral tem a mesma visão, já que é necessário que haja adesão à dieta.

— É importante pensar nas calorias, mas também no quanto está comendo. Não adianta comer pouco para dar poucas calorias, porque isso resultavoj8 betfome. O importante é comer alimentos com baixas caloriasvoj8 betgrande quantidade.

Por isso, dá para fazer substituiçõesvoj8 betalimentos,voj8 betmodo a diminuir a quantidadevoj8 betcalorias, sem perder o prazo da refeição.

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Uma coisa que pouca gente pensa é substituir o corte da carne, e isso traz bons resultados para o emagrecimento.

— Proteínas são grandes aliadas do emagrecimento, mas trazer diferentes cortes facilita ainda mais o processo — comenta Lucas.

O músculovoj8 betboi, por exemplo, tem 183kcalvoj8 betporçãovoj8 bet100g. A picanha sem gordura, por outro lado, tem 233kcal e quase o dobrovoj8 betgordura e colesterol.

Outro corte com poucas calorias é o contrafilé, com 182kcalvoj8 bet100g. Este ainda tem a vantagemvoj8 betcontar com mais proteínas do que qualquer outro corte, a exceção do patinho. O patinho, por sinal, tem quase 30kcal a mais do que o contrafilé e o músculo.

Embora pareçam pouco, essas calorias a mais podem acumular rapidamente. Afinal, se a pessoa está comendo 150gvoj8 betpatinho duas vezes por dia, são quase 100kcal a maisvoj8 betcomparação com o contrafilé.

Dependendo da quantidade do limitevoj8 betcalorias estipuladas por dia, tal diferença pode representar uma fatia importante da dieta.

O médico norte-americano e especialistavoj8 betobesidade Robert Lustig crava, no livro "Fat Chance: The Bitter Truth About Sugar", que beber sucovoj8 betfruta é pior do que tomar refrigerantes. Ele alega que descartar a fibra da fruta ao espremê-la aumenta a absorçãovoj8 betfrutose pelo corpo e diminui a presençavoj8 betnutrientes, principalmente da vitamina C.

Embora a substituição não deva ser exatamente pelos refrigerantes normais, Lucas defende que é interessante explorar trazer as bebidas zero para a dieta.

— Tanto os sucos quanto outros refrigerantes zero são grandes aliados. O refrigerante,voj8 betespecífico, traz aquela sensaçãovoj8 betsaciedade,voj8 betestar cheio. E ainda é gostoso, então ajuda bastante.

— Existe alguma resistência com refri zero,voj8 betfazer mal... Mas hoje, não temos evidência disso. E partindo do pressuposto que a obesidade é um problema maior do que qualquer um que o refrigerante zero sem açúcar pode trazer, então é positivo o seu consumo.

Um copovoj8 bet248gvoj8 betsucovoj8 betlaranja tem 111kcal. O mesmo copovoj8 betsuco zero açúcar ou refrigerante teria 0 calorias.

100gvoj8 betbatata inglesa cozida têm 52kcal. Nas mesmas quantidades, arroz branco possui 128kcal e macarrão, 178kcal. Só nisso, a diferença é evidenciada. Consumindo batata inglesavoj8 betvezvoj8 betarroz, dá para comer até 2,5x mais, enquanto, no caso do macarrão, são 3x mais, mantendo o mesmo consumo calórico.

Segundo Lucas, essa substituição não é muito comum, pois as pessoas pensam que a batata possui mais calorias.

— O problema é o preparo. Se você quer comer a batata frita, o problema não é o alimento, e sim o processovoj8 betfrituravoj8 betimersão, que agrega calorias. O purê também, às vezes colocam muita manteiga... Mas a batatavoj8 betsi tem poucas calorias — explica o nutricionista.

— Além disso, esse tipovoj8 bettroca mexe na fase cefálica da alimentação. Quando você encara seu prato e tem 300gvoj8 betbatatavoj8 betvezvoj8 bet150gvoj8 betarroz ou 100gvoj8 betmacarrão, você "engana" seu cérebro para se sentir mais saciado, além, é claro, do volume ingerido.

Ok, agora você já sabe substituições boas para as refeições principais, como almoço e janta, e também o que beber durante o dia. Mas quando dá aquela fome à tarde... Uma bolacha ou um doce sempre caem bem, né?

Segundo Antonio, esses são alguns dos principais inimigos da dieta, justamente pela alta densidade calórica - muitas caloriasvoj8 betvolumes pequenos.

— Cinco unidadesvoj8 betbolacha recheada têm 288kcal. Para bater isso com melão, por exemplo, você teria que comer 900g da fruta. E o que te deixa mais saciado? É importante pensar nas calorias da fruta, mas também optar pelas que têm mais água, pois saciam mais. Melão, morango, melancia...

Pensando sempre na questão da saciedade, ou seja, se sentir cheio com o consumo do alimento, as frutas são uma ótima escolha. O melão, como dito pelo nutricionista, tem 30kcal a cada 100g. Já o morango, 33kcal para a mesma porção.

Esta dica nem é necessariamente uma substituição. Mas os dois nutricionistas avisam que os vegetais são enormes aliados do emagrecimento e devem ser utilizadosvoj8 betuma dieta saudável.

— Os vegetais têm pouquíssimas calorias e te deixam saciado também. É uma estratégia importante para o emagrecimento.

Uma folhavoj8 betalface, por exemplo, temvoj8 bet1 a 2kcal. Em 125gvoj8 betbeterraba cozida, são 55kcal. Em 100gvoj8 betcenoura há 54kcal. Deu para ver o quão baixovoj8 betíndice calórico são esses alimentos, né? Por isso, o consumo deles é importante. Te "enchem", não vilanizam seu consumo calórico total e ainda, se bem preparados, são uma delícia.

O processovoj8 betemagrecimento não precisa ser difícil. Se bem pensado e aliando os gostos pessoais com o consumo consciente, tudo tem espaço e ninguém passa vontade.

Fontes:

Lucas Eduardo Campos é nutricionista e criadorvoj8 betconteúdo sobre musculação e emagrecimento.