A médica hepatologista Thais Guaraná detalha a importância do fígado para a síntesepoker party casinoproteínas que atuam na imunidade epoker party casinofatores hormonais epoker party casinocoagulação. Como é o responsável por filtrar todas as substâncias ingeridas pelas pessoas, o órgão é prejudicado por uma alimentação ruim.

Segundo a nutricionista Stephanie Carvalho, alémpoker party casinoalimentos como gengibre, couve e frutas cítricas, os famosos sucos detox ou "shots funcionais" são uma forma práticapoker party casinoingerir nutrientes antioxidantes, que auxiliam o funcionamento do fígado.

O médico hepatologista Pedro Falcão pondera que não há alimentos que atuem diretamente no fígado, mas sim aqueles que, por serem benéficos para a saúdepoker party casinomodo geral, ajudam o órgão "por tabela".

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Para além da alimentação, os especialistas ressaltam a importância da realização regularpoker party casinoatividades físicas, que, por contribuir para a queimapoker party casinogordura acumulada, beneficia o fígado.

O que consumir:

• Frutas, especialmente as cítricas;
• Vegetais;
• Carboidratos complexos, como integrais, derivadospoker party casinoaveia, castanhas e tubérculos, como mandioca, batata-doce, cenoura e beterraba;
• Gorduras boas, como os presentespoker party casinoazeitepoker party casinooliva extravirgem e abacate;
• Peixes, especialmente o salmão;
• Café.

O que evitar consumir:

• Frituras;
• Comidas gordurosas;
• Doces e alimentos com açúcar adicionado;
• Alimentos industrializados, processados e ultraprocessados;
• Carnes processadas como presunto, peitopoker party casinoperu, salsicha, linguiça e bacon;
• Refrigerante;
• Bebida alcoólica.

A principal doença que acomete o fígado é a esteatose hepática, conhecida popularmente como gordura no fígado. Trata-sepoker party casinouma uma doença "traiçoeira", uma vez que não causa sintomas até chegar à fase mais avançada.

— Nesses casos, pode causar cirrose hepática e câncerpoker party casinofígado e determinar a necessidadepoker party casinotransplante do órgão — alerta Thais.

Segundo a hepatologista, a maioria dos indivíduos com a doença apresenta problemas para além do fígado. Há aumento do risco cardiovascular epoker party casinotumores malignospoker party casinoassociação com elevação da possibilidadepoker party casinocomplicações hepáticas.

— Essa doença tem relação direta com obesidade e sobrepeso, sedentarismo, diabetes e dislipidemia. Ou seja, assim como 80% das principais doenças crônicas conhecidas, tem origem nos hábitospoker party casinovida — comenta a médica.

No casopoker party casinouma doença originadapoker party casinohábitos, principalmente alimentares, a grande dúvida é: qual a alimentação ideal para promover a saúde do fígado? Apesarpoker party casinoexistirem alimentos muito ligados ao bom funcionamento do órgão - e,poker party casinofato, ajudarem no tratamento da esteatose hepática - o processo não se resume a comer alimentos específicos.

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A literatura científica traz uma visão abrangente: para tratar a gordura no fígado, é necessária uma redução da gordura corporal como um todo. Isso, por consequência, tende a baixar os níveis da gordura neste órgãopoker party casinoespecífico.

— Se você tem uma alimentação balanceada nos macronutrientes e micronutrientes, estará gerando saúde para o organismo como um todo. Não existe comprovação científicapoker party casinochás ou ervas naturais que vão desintoxicar o fígado diretamente — opina Pedro.

Por outro lado, o hepatologista reforça que os alimentos mais conhecidos como benéficos para o fígado são bons para a saúdepoker party casinomodo geral. Com isso, por tabela, o fígado estará sendo beneficiado por uma alimentação saudável e ricapoker party casinonutrientes.

É esse o resultado deste estudo, publicadopoker party casino2022, que vê o impactopoker party casinofrutas nos biomarcadores do fígado e na resistência insulínica nos pacientes com esteatose hepática. Ele concluiu que uma dieta ricapoker party casinofrutas, consumindo alguma delaspoker party casinomaispoker party casinoquatro refeições durante o dia, ajuda a combater a gordura no fígado e controla o índice glicêmico e a resistência insulínica.

Adicionando contexto, Thaís indica que a maioria dos estudos mostra que o maior benefício na saúde do fígado se reveloupoker party casinoindivíduos que adotaram um padrãopoker party casinoalimentação mediterrânea. Esse tipopoker party casinodieta é caracterizada por uma alimentação ricapoker party casinovegetais, baixa ou nenhuma ingestãopoker party casinoalimentos processados e com consumo regularpoker party casinocarboidratos complexos e gorduras saudáveis.

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Gorduras saudáveis, como ácidos graxos monoinsaturados e poliinsaturados, estão presentespoker party casinoalguns dos alimentos indicados por Stephanie, como azeitepoker party casinooliva extravirgem, abacate e peixes.

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Além disso, a médica hepatologista afirma que a alimentação mediterrânea também conta com baixo consumopoker party casinocarne vermelha e laticínios, além do controle das calorias diárias ingeridas, ponto reforçado por Pedro. O objetivo maior é o controle do peso do indivíduo para, dessa forma, eliminar gordura corporal e, consequentemente, do fígado.

A médica atesta, que alémpoker party casinopromover um processo que culmina na saúde do fígado, a dieta com padrão mediterrâneo é cardioprotetora. Isso que determina benefício fundamental para indivíduos com esteatose hepática, uma vez que pacientes com gordura no fígado comumente apresentam aumento da gordura visceral e do risco cardiovascular.

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Outra vantagem desse tipopoker party casinoalimentação, segundo Thaís, é a maior aderência a longo prazo por causa da saciedade e do bem-estar geral promovido pela dieta. Isso evita o efeitopoker party casinooscilação do peso, o famoso "efeito sanfona", comumpoker party casinodietas muito restritivas e que pode promover aumento da inflamação e das complicações no fígado.

— Os vegetais são a base da dieta mediterrânea. São fontespoker party casinomúltiplas vitaminas e, por oferecerem energia com baixo aportepoker party casinocalorias, são protetores para o fígado.

Por outro lado, há o alerta: o consumopoker party casinofrutas frescas é benéfico, desde que não sejam consumidaspoker party casinoquantidades exageradas. Isso porque o excessopoker party casinocalorias, mesmo considerando que sejam provenientespoker party casinoalimentos saudáveis, pode determinar depósitopoker party casinogordura no fígado.

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A médica ressalta que a dieta mediterrânea também é ricapoker party casinovitaminas e polifenóis, substâncias que atuam para renovação celular do órgão e diminuem o estresse oxidativo - que é a causa da inflamação crônica no fígado e suas complicações.

— Há também estudos mostrando que a dieta mediterrânea, pelos efeitos anti-inflamatórios, confere neuroproteção e proteção contra cânceres, que surgem frequentemente como resultadopoker party casinoprocessos inflamatórios persistentespoker party casinodiferentes órgãos - reitera a hepatologista.

Por outro lado, qualquer dieta hipercalórica, especialmente se for ricapoker party casinogorduras saturadas, carboidratos refinados, alimentos processados e bebidas adoçadas, tem o efeito contrário. Irá contribuir para fornecimentopoker party casinosubstrato energético que será depositado no fígado na formapoker party casinogordura e, consequentemente, comprometerá a saúde do órgão.

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Quando ingeridopoker party casinoquantidades acimapoker party casino20 gramas por dia para mulheres (uma latapoker party casinocerveja ou uma taçapoker party casinovinho) e 30 gramas por dia para homens (duas latas ou duas taças), o álcool está claramente associado ao aumento do riscopoker party casinocomplicações crônicas no fígado.

— Também não temos dados para dizer que quantidades menores que estas ingeridas regularmente sejam seguras para a saúde. O álcool pode aumentar o riscopoker party casinocâncerespoker party casinodiversos órgãos e outras lesões crônicas, como doença renal e cardíaca, e promover progressãopoker party casinodoenças do fígadopoker party casinoindivíduos com predisposição genética ou outras doenças hepáticas coexistentes — adverte Thais.

Como recurso alimentar para proteger o fígado, recomenda-se o consumopoker party casinocafé. Devido às propriedades antioxidantes, é uma bebida que protege o fígado dos efeitos da progressão da inflamação causada pela gordura ou outras eventuais agressões.

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Finalmente, a nutricionista reforça que é importante investir principalmentepoker party casinoalimentos ricos justamentepoker party casinopropriedades antioxidantes. São eles que vão ajudar a neutralizar radicais livres, moléculas instáveis que podem gerar doenças degenerativas.

Todas estas recomendações servem como orientação geral para uma alimentação mais saudável e protetora do fígado. Uma orientação nutricional deve ser individualizada e realizada com avaliação e acompanhamentopoker party casinoprofissional especializado. Assim, as condições especificaspoker party casinocada indivíduo são levadaspoker party casinoconsideração para que se garanta o melhor tratamento para cada paciente.

Fontes:

Stephanie Carvalho é nutricionista do Instituto Saúde Urbano. Formadapoker party casinoNutrição pela Universidade Católicapoker party casinoSantos (Unisantos), é pós-graduadapoker party casinoNutrição Clínica Funcional e especialistapoker party casinoModulação Intestinal.

Thais Guaraná é médica hepatologista, professorapoker party casinoGastroenterologia e Hepatologia da Faculdadepoker party casinoMedicina da Universidade Federal Fluminense (UFF) e membro titular da Sociedade Brasileirapoker party casinoHepatologia, alémpoker party casinoter certificação Internacionalpoker party casinoMedicina do Estilopoker party casinoVida.