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O objetivo principal do pós-treino é oferecer nutrientes para repor os níveiscasino pagandoglicogênio muscular. O glicogênio nada mais é do que a energia que fica armazenada no músculo e é utilizada durante a práticacasino pagandoexercícios. Sendo assim, é muito importante cuidar da ingestão corretacasino pagandocarboidratos para repor essa energia ecasino pagandoproteínas para obter os benefícioscasino pagandouma boa recuperação muscular. Para aproveitar que o verão está chegando e o dia do sorvete é comemorado nesta quinta-feira, 22casino pagandosetembro, o EU Atleta conversou com a nutricionista e educadora física Ana Calixtro, que ensina uma receita simples, prática e rápida para uma eficiente e deliciosa recuperação muscular e energética.
Fontes de referência
Aprenda a fazer um sorvete caseiro para tomar no pós-treino
O chamado "pós-treino" é o intervalocasino pagandotempo que dura até três horas após a práticacasino pagandoqualquer atividade física. É um momento onde o corpo está liberando diversos hormônios, passando por uma queda nos níveiscasino pagandoglicogênio e aminoácidos e por danos às fibras musculares. Além disso, o organismo tende a absorver muito mais os nutrientes ingeridos através da alimentação durante esse períodocasino pagandotempo, para compensar as perdas. Por isso, é importante ter boas opçõescasino pagandoalimentação nesse momento. E como moramos num país tropical, é sempre bom ter um sorvete como uma delas.
Ingredientes:
- 60 gramascasino pagandowhey protein (1 dose e 1/2);
- 2 bananas cortadas congeladas (aproximadamente 100 gramas);
- 60 gramascasino pagandomanga congelada ou morango congelado;
Modocasino pagandopreparo: bata todos os ingredientes no liquidificador até que fiquem homogêneos e com consistência cremosa. Tomecasino pagandoseguida.
Fonte: nutricionista Ana Calixtro.
Entenda os ingredientes e nutrientes da receita:
Feito com apenas três ingredientes, o sorvete é uma opção saudável, rápida e prática para o pós-treino — Foto: Arquivo pessoal / Ana Calixtro
- A proteína do soro do leite ou whey protein é uma proteínacasino pagandorápida absorção e contém aminoácidos essenciais que ajudam na recuperação, reparação e construção da massa muscular;
- As frutas são fontescasino pagandocarboidrato e ajudam diretamente na recuperação e no restabelecimentocasino pagandoglicogênio muscular. Mas cada uma contribui com mais nutrientes:
- Banana - ricacasino pagandopotássio, que também auxilia diretamente no bom desempenho dos músculos e evita câimbras.
- Manga - tem um índice glicêmico mais alto, ideal para o pós-treino. Ela oferece ainda vitamina C, minerais, vitamina A e uma boa quantidadecasino pagandofibras que regulam o intestino.
- Morango - A manga também pode ser substituída pelo morango como segunda fruta da receita,casino pagandoacordo com a nutricionista. O morango é ricocasino pagandovitamina C ecasino pagandoantioxidantes, como antocianinas e flavonoides, ecasino pagandoácido elágico, que tem propriedades anti-inflamatórias.
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