Mingauheads up betaveia, banana e canela é ideal para o pré-treino

Nutricionista ensina receita funcional que, alémheads up betaquecer o corpo no inverno, sacia a fome e fornece a energia necessária para a práticaheads up betexercícios mais intensos

Por Marina Borges, para o Eu Atleta — Bauru, São Paulo


Mingau e exercícios podem ser a combinação perfeita se os ingredientes certos forem escolhidos. No inverno, nada como uma refeição quente para aquecer o corpo nos dias mais frios, uma comidinhaheads up betvó que proporcione sensaçãoheads up betconforto quando a temperatura está mais amena. O Eu Atleta conversou com a nutricionista Thais Campista, que ensina como fazer um mingauheads up betbanana, aveia e canela para ser consumido pré-treino, oferecendo saciedade e energia para os exercícios. De acordo com a profissional, essa refeição possui alta carga glicêmica e médio índice glicêmico, com carboidratos complexos ideais para fornecer energia para treinos pesados. A combinação das fibras da banana e da aveia juntamente com os diferentes tiposheads up betaçúcares presentes no leite (lactose), na banana (frutose) e na aveia (amido) constituem um dos melhores combustíveis para um treino turbinado. E ainda tem o toque termogênico da canela.

O mingau é uma excelente opçãoheads up betrefeição pré-treino — Foto: Istock Getty Images
O mingau é uma excelente opçãoheads up betrefeição pré-treino — Foto: Istock Getty Images

Receita

Para quem está sem ideiasheads up betopçõesheads up betrefeições pré-treino saborosas e quentes para esses dias mais frios, uma ótima comida que aquece o corpo e é capazheads up betaumentar a disposição para treinar é o mingauheads up betbanana, aveia e canela. Thais indica que o alimento deve ser ingerido 40 minutos antesheads up bettreinos pesados (alto volume), sendo uma ótima opção para quando a pessoa só consegue ir para a academia à noite, após 18h, quando a ingestãoheads up betcafeína já não é tão indicada para não atrapalhar o sono. Confira a receita a seguir!

Mingauheads up betbanana com aveia e canela — Foto: Thais Campista

Ingredientes:

  • 1 xícara ou 200 mlheads up betleite desnatado;
  • 1 e 1/2 colheresheads up betsopa ou 15 gheads up betaveiaheads up betflocos;
  • 1 banana madura grande (90 g);
  • Canelaheads up betpó a gosto.

Modoheads up betpreparo:

  1. Corte as bananasheads up betrodelas finas e, se desejar, reserve quatro a cinco rodelas para a decoração;
  2. Leve as rodelasheads up betbanana ao fogo baixo (ou ao microondas) com uma pitadaheads up betcanela e mexa até que amoleçam;
  3. Reserve-as;
  4. Numa panela, adicione o leite e 1 colherheads up betsopa da aveia e mexa por 5 minutos após fervura. (Mingau a 5% como este não fica com consistência grossa);
  5. Adicione a banana amolecida e mexa até a mistura ficar homogênea;
  6. Sirva imediatamente com o restante da aveia e as rodelas reservadas por cima e salpique canela a gosto.

*A receita não precisaheads up betaçúcar, mas se preferir intensificar o paladar doce, pode adicionar adoçantes naturais ao leite.

Benefícios nutricionais:

- Pasmem, mas os tão temidos carboidratos, considerados (erroneamente) vilões do emagrecimento são os melhores nutrientes antifadiga que existem e, com eles, você terá mais disposição por mais tempo e será capazheads up betaumentar a carga do treino e intensificar o gasto energético, melhorandoheads up betperformance e queimando, assim, mais gordura corporalheads up betmenos tempo. A canela intensifica essa função por diminuir a resistência à insulina e melhorar o índice glicêmico da refeição, alémheads up betpossuir efeito termogênico quando consumidaheads up betcondições adequadas - aponta a nutricionista.

Além disso, a avenatramida, umas das principais substâncias antioxidantes presentes no cereal aveia, beneficia a musculatura, auxiliando na capacidade do organismoheads up betresponder ao estresse oxidativo causado pela inflamação característica das microlesões que o exercício causa nos músculos. Ou seja, melhora a capacidadeheads up betrecuperação muscular do nosso corpo. A aveia ainda ajuda na redução do colesterol, aumenta a saciedade, auxilia na perdaheads up betpeso, regula a função intestinal e contribui para a prevençãoheads up betdiversas doenças como os cânceres e as cardiovasculares. Por isso, Thais destaca que vale a pena inserir esse alimentoheads up betdiversas refeições ao longo do dia, acompanhando frutas, omeletes, pães e cookies caseiros e panquecas, seja na formaheads up betflocos finos, grossos, farelo ou farinha.

Complementando o rollheads up betpropriedades funcionais desse pré-treino, a banana possui, além das fibras e dos carboidratos, minerais como fósforo, magnésio e potássio. Já o leite possui proteínas e cálcio, nutrientes que reforçam o sistema imunológico e são usados na nutrição do músculo, favorecendo, dessa forma, a contração muscular e a recuperação muscular. A nutricionista ainda ressalta que todos os principais ingredientes desse pré-treino (leite, banana e aveia) são fontesheads up bettriptofano, um aminoácido precursor da serotonina, hormônio relacionado ao prazer que, dentroheads up betuma rotina alimentar equilibrada, melhora o controle dos sintomasheads up bettranstornos como ansiedade e depressão.

- Agora, se seu treino for curto eheads up betalta intensidade, cuidado na escolha do momento que vai ingerir essa refeição, pois ela tem lenta absorção e, dependendo da quantidade necessária, exige uma ingestãoheads up betpelo menos uma hora até uma hora e meia antesheads up betiniciar a sessãoheads up betexercícios paraheads up betcompleta digestão e disponibilidade - indica Thais Campista.

Fonte:
Thais Campista
é graduadaheads up betNutrição Clínica pela Universidade do Estado do Rioheads up betJaneiro (UERJ) e pós-graduadaheads up betCiências da Performance Humana pela Escolaheads up betEducação Física e Desporto da Universidade Federalheads up betRioheads up betJaneiro (UFRJ), com cursos livresheads up betMindfulness e Mindful Eating na prática clínica, Introdução à Nutrição Esportiva e Cálculoheads up betDietas para Atletas e Praticantesheads up betAtividade Física e Abordagem Comportamental da Nutrição.