Chá branco: para que serve, benefícios e como fazer

O chá branco é produzido partir das folhas do Camellia sinensis, pequeno arbustolimite de ganhos sportingbetorigem asiática que também servelimite de ganhos sportingbetmatéria-prima para os chás verde, preto, azul e outros mais, a depender da idade da planta e do tratamento dado às folhas após a colheita. Ricolimite de ganhos sportingbetcompostos bioativos, o chá branco é uma bebida saudável e funcional, capazlimite de ganhos sportingbettrazer benefícios como a prevençãolimite de ganhos sportingbetdoenças cardiovasculares e degenerativas, o fortalecimento do sistema imunológico, o combate aos radicais livres e inibição do envelhecimento precoce.

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O chá branco é produzido com a parte mais delicada da planta: os brotos. É uma erva amplamente estudada, com uma sérielimite de ganhos sportingbetbenefícios terapêuticos comprovados. Uma das principais características é a alta presençalimite de ganhos sportingbetcatequinas, compostos fenólicos bioativos que fazem parte da classe dos flavonoides. Eles possuem potente ação antioxidante, antiviral, antitumoral e anti-inflamatória e atuam como regularizador hormonal.

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Por poder ser servido tanto quente quanto gelado, o chá branco é uma opção indicada para refrescar nos diaslimite de ganhos sportingbetcalor e aquecer nos dias mais frios, com sabor mais suave do que outras bebidas oriundas da camellia sinensis, como o chá verde e o chá preto. Como muitos chás, colabora na hidratação do organismo, ainda que sem substituir a função da água neste processo, mas os benefícios vão muito além disso.

Propriedades anti-inflamatórias e antivirais atuam juntas no fortalecimento do sistema imunológico, colaborando para evitar infecções tanto por vírus quanto por bactérias. A alta concentraçãolimite de ganhos sportingbetcompostos fenólicos também ajuda no controlelimite de ganhos sportingbettaxas laboratoriais, como o colesterol e a glicose, o que colabora para a prevençãolimite de ganhos sportingbetcondições crônicas cardiovasculares e metabólicas, conforme explica Carolina:

— Os compostos fenólicos presentes no chá branco atuam na diminuição da concentração sérica dos marcadoreslimite de ganhos sportingbetcolesterol, principalmente do LDL (o popular "colesterol ruim"), reduzindo o riscolimite de ganhos sportingbetdoenças cardiovasculares. Eles também demonstram efeitos na redução do estresse oxidativo do músculo cardíaco e a melhora do fluxo sanguíneo, fatores que podem levar ao infarto e ao derrame. Além disso, estão associados à redução da concentração séricalimite de ganhos sportingbetglicose e da resistência à ação da insulina, benefícios extremamente eficazes no tratamento coadjuvantelimite de ganhos sportingbetdiabetes tipo 2 e síndrome metabólica — explica a nutricionista Carolina Queiroga.

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Outro ponto positivolimite de ganhos sportingbetdestaque é a ação antioxidante proporcionada pelo combate aos radicais livres, que reduz o estresse das células e desacelera o processolimite de ganhos sportingbetenvelhecimento do organismo. Ele colabora, portanto, no longo prazo para prevenir doenças neurodegenerativas, evitar o surgimentolimite de ganhos sportingbettumores e melhorar as condições da pele.

— Um dos fatores que potencializam o aceleramento do envelhecimento cutâneo é a produção excessivalimite de ganhos sportingbetradicais livres, decorrenteslimite de ganhos sportingbetuma vida exposta a grande estresse, radiação solar, alimentação inadequada, poluição, entre outros fatores. O chá branco, por ser uma das ervas mais ricaslimite de ganhos sportingbetantioxidantes, atua no combate da ação destes radicais livres, ajudando a retardar o surgimentolimite de ganhos sportingbetrugas, linhaslimite de ganhos sportingbetexpressão e envelhecimento da pele facial e corporal.

A nutricionista complementa os resultados positivos das propriedades antioxidantes da bebida com menções às proteções que ela oferece ao corpo contra o riscolimite de ganhos sportingbetcânceres e doenças cognitivas.

— A prevenção ao riscolimite de ganhos sportingbetcâncer é decorrente dos polifenois, principalmente a epigalocatequina-3-galato (EGCG), e outros compostos fenólicos que inibem a proliferação e as atividades relacionadas ao desenvolvimentolimite de ganhos sportingbettumores, exercendo grande ação antioxidante, que atribui ao fitoativo um efeito quimiopreventivo — detalha a profissional.

— A ação antioxidante presente no chá apresenta também efeitos neuroprotetores. As catequinas possuem ação que protege as células do sistema neural por meio da diminuição do processo inflamatório e redução do estresse cerebral.

Por fim, a especialista menciona que os compostos fenólicos, sobretudo as epigalocatequinas, auxiliam na quebralimite de ganhos sportingbetgordura corporal e podem potencializar o emagrecimento e a diminuiçãolimite de ganhos sportingbetpeso.

• Inibição do envelhecimento precoce, resultado do combate aos radicais livres, que gera desde efeitos estéticos na pele até benefícios funcionais como a prevençãolimite de ganhos sportingbetdoenças neurodegenerativas;
• Prevençãolimite de ganhos sportingbetdoenças cardiovasculares, como um dos efeitos das ações antioxidantes, atrelada também à redução das taxas laboratoriais;
• Prevençãolimite de ganhos sportingbetdoenças metabólicas, como a diabetes e a síndrome metabólica, graças à redução da resistência à insulina e da concentração da glicose no sangue;
• Potencialização do processolimite de ganhos sportingbetemagrecimento, já que as epigalocatequinas presentes na composição estimulam a quebra da gordura;
• Fortalecimento do sistema imunológico, por possuir propriedades anti-inflamatórias e antivirais;
• Prevenção ao riscolimite de ganhos sportingbetcâncer, uma vez que os polifenois inibem a proliferação e as atividades relacionadas ao desenvolvimentolimite de ganhos sportingbettumores.

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Apesar dos benefícios presentes, o consumolimite de ganhos sportingbetchá branco exige cuidados. São os seguintes:

• É contraindicado para gestantes e lactantes, já que a cafeína presente no chá pode atravessar a barreira placentária e contaminar o leite materno;
• Hipertensos devem consumir com moderação, uma vez que o uso excessivo provoca picos na pressão arterial.

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Ingredientes:

• 150mllimite de ganhos sportingbetágua;
• 1 colherlimite de ganhos sportingbetsobremesa da ervalimite de ganhos sportingbetchá branco.

Modolimite de ganhos sportingbetpreparo:

1. Ferva a água;
2. Adicione a erva com o fogo desligado;
3. Deixelimite de ganhos sportingbetinfusão por até 5 minutoslimite de ganhos sportingbetrecipiente fechado;
4. Retire o excesso da erva;
5. Sirva morno.

Fonte:

Carolina Queiroga é nutricionista clínica e fitoterapeuta, pós-graduadalimite de ganhos sportingbetFitoterapia na Prática Clínica pela Associação Brasileiralimite de ganhos sportingbetFitoterapia (ABFIT) e especializadalimite de ganhos sportingbetNutrição Clínica e Hospitalar pela Universidade Federal do Riolimite de ganhos sportingbetJaneiro (UFRJ) e Nutrição Estética pelo Institutolimite de ganhos sportingbetPós-Graduaçãolimite de ganhos sportingbetSaúde (IPGS).