Termogênico significa “que produz calor”, segundo o dicionário, mas os alimentos termogênicos vão além: eles apresentam dificuldaderoleta do googleser digeridos pelo organismo, que precisa consumir maior quantidaderoleta do googleenergia e calorias para realizar a digestão. São, portanto, energéticos e auxiliam no aumento do gasto calórico, algo desejado por quem busca emagrecer. É verdade que todos os alimentos gastam energia para serem digeridos, ou seja, têm a capacidaderoleta do googleaumentar a temperatura corporal e acelerar o metabolismo. Os termogênicos, como café, chá, canela, gengibre e pimenta, no entanto, se destacam nessa função, pois induzem uma aceleração do metabolismo, fazendo com que o corpo queime mais calorias.
O gasto calóricoroleta do googleuma dieta que inclua termogênicos naturais ficaroleta do googletornoroleta do google5% a 10% a maisroleta do googlerelação ao gasto energético normal do nosso metabolismo, o que pode auxiliar na perdaroleta do googlepeso. Com exceção dos chás e do café, que devem ser evitados por grávidas, lactantes, hipertensos, cardíacos e pessoas com gastrite e úlceras, todos os outros alimentos da lista abaixo estão liberadosroleta do googlequalquer refeição.
- Chá verde;
- Chá branco;
- Chá-mate;
- Água gelada,
- Águaroleta do googlecoco;
- Café;
- Canela;
- Hortelã;
- Cavalinha;
- Soja;
- Alho;
- Cebola;
- Pimenta vermelha;
- Cominho;
- Curry;
- Canela;
- Maçã;
- Laranja;
- Vinagre;
- Folharoleta do googlemostarda;
- Aspargo;
- Sardinha;
- Bacalhau;
- Salmão;
- Anchova;
- Cenoura;
- Gengibre;
- Couve;
- Brócolis.
Além dos benefícios já citados, a maioria destes alimentos tem importante ação anti-inflamatória e antioxidante, combatendo os radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento precoce. A nutricionista clínica Marisa Diniz Graça afirma que os alimentos termogênicos são considerados estimulantes, por aumentarem a temperatura interna do corpo e acelerarem o processoroleta do googledigestão.
– Mas apenas aumentar o consumoroleta do googlealguns alimentos termogênicos sozinhos não é suficiente. Devemos salientar que é importante aliar o consumo dos alimentos termogênicos a um plano alimentar equilibrado, dieta hipocalórica, pobreroleta do googlegorduras saturadas, além da prática frequenteroleta do googleatividade físicas. Estas são consideradas condutas favoráveis para acelerar o metabolismo energético – acrescenta.
Dessa forma, alémroleta do googleajudar na perdaroleta do googlegordura, os alimentos termogênicos podem auxiliar no controle da obesidade e, consequentemente, na prevenção do diabetes tipo 2.
- Aceleram o metabolismo;
- Induzem um maior gasto calórico;
- São energéticos;
- Têm propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, combatendo os radicais livres;
- Auxiliam na digestão;
- Ajudam no controle da obesidade e na prevenção da diabetes tipo 2.
Os principais alimentos termogênicos que podem ser introduzidos na nossa rotina diária são:
- Canela: pode ser usadaroleta do googlepó ouroleta do googlecasca, 1 g duas vezes ao dia, na formaroleta do googlechá, polvilhadaroleta do googlesopas ou preparações com queijo, gratinada no forno ou polvilhadaroleta do googlefrutas como maçã ou banana. Nos dias mais frios, pode ainda ser misturada ao leite desnatado quente.
- Pimenta vermelha: pode ser usada como temperoroleta do googlepratos quentes e saladas. Recomenda-se cercaroleta do google3 a 4 g ao dia.
- Gengibre: pelo menos um pedaçoroleta do google2 cm, três vezes ao dia. O gengibre pode ser consumido cru, no temperoroleta do googleaves e peixes, refogado, na salada,roleta do googleformaroleta do googlechá ou batido no liquidificador com frutas. Também pode ser colocado na garrafinharoleta do googleágua que você consumirá ao longo do dia.
- Café: consumoroleta do googlecaféroleta do googledoses adequadas é considerado um recurso ergogênico no esporte, melhorando a performance nos treinos, desempenho cognitivo, aumentando agilidade e a atenção, alémroleta do googlereduzindo a fadiga. Pessoas com pressão alta, gastrite e problemas cardiovasculares não devem utilizar. Em pessoas com sensibilidade a cafeína pode provocar insônia quando consumido a partir do final da tarde. Na opçãoroleta do googlecafeínaroleta do googlecápsulas, o ideal é utilizar suplementosroleta do googlemarcas renomadas ou manipulados somente com o princípio ativo e numa dosagem segura, específica para cada pessoa. Muito suplementos vendidos no mercado possuem dosagem alta, que pode causar efeitos colaterais.
- Chá verde: para algumas pessoas, o hábitoroleta do googleconsumir chá verde pode estimular o metabolismo e usar a gordura corporal como fonteroleta do googleenergia. Doses diárias podem reduzir a absorçãoroleta do googleaçúcar no sangue, diminuindo a compulsão por carboidratos e contribuindo também na melhora do trânsito intestinal. O consumo não é indicado muito próximo às refeições principais, pois os compostos presentes no chá verde (taninos) interferem na absorçãoroleta do googleferro.
É preciso ficar atento, entretanto, que o exagero no consumoroleta do googlealimentos termogênicos pode causar alguns sintomas como:
- Dorroleta do googlecabeça;
- Tontura;
- Insônia;
- Problemas gastrointestinais.
A recomendação é não exagerar no consumo diário e sempre consultar um nutricionista.
– Hipertensos e indivíduos com problemas cardíacos devem ter cautela. Termogênicos não devem ser ingeridos por pessoas que apresentem problemas na tireoide e gestantes. E todos devem também evitar o consumo a noite, pois eles podem causar insônia – alerta a nutricionista.
Águaroleta do googlecoco e maçã
Ingredientes:
- 200 mlroleta do googleáguaroleta do googlecoco
- 1 maçã pequena com casca
- 1 fatiaroleta do googleabacaxi média
- 1 colher (sopa)roleta do googlefolhasroleta do googlehortelã
- 25 groleta do googlegengibre
- 3 unidadesroleta do googlepimenta biquinho sem semente.
Modoroleta do googlefazer: liquidificar bastante e consumir,roleta do googlepreferência, sem coar.
Banana assada com canela
Ingredientes:
- 1 bananaroleta do googlerodelas (prata ou maçã)
- 1 colher (café)roleta do googlecanelaroleta do googlepó
Modoroleta do googlefazer: leve a banana ao micro-ondas por 40 segundos ainda com a casca. Retire-a e polvilhe com a canela.