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Por Guilherme Renke — Riox betsJaneiro

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Call of Duty: Ghosts (2013)\n\n A standalone entry with few connections to previous titles, Call of Duty Ghosts was developed by Infinity Ward in 2013.
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According to BK8's website, Black Hawk Technology is a company originally incorporated in Cambodia. Black Hawk Technology submitted an application for the company name BK8 to be trademarked in the US with the United States Patent and Trademark Office in July 2024.

A Páscoa está chegando e quando percebemos, os supermercados estão recheadosx betsovosx betschocolate. A maioria dos que sofremx betscompulsão alimentar se denominam chocólatras (viciados na guloseima) e contam que o chocolate é um grande desafio.

Mas, como saber se sou compulsivo por chocolates? Quando devo estar atento?
Existem alguns sintomas que podem servirx betsalerta para a pessoa que pode estar desenvolvendo um possível transtornox betscompulsão alimentar relacionado ao chocolate, são eles:

1 - Comer uma quantidade excessivax betschocolatesx betsum períodox betsuma a duas horas,x betsforma descontrolada, sem conseguir evitarx betscomer ou pararx betscomer.
2 - Comer escondido por ficar constrangido ou não ter que dividir.
3 - Comer até ficar fisicamente mal, cheio, “estufado“; ou sentir culpa ou angústia após comer dessa maneira.

É importante dizer, contudo, que esses transtornos alimentares, não ocorrem apenasx betsuma data festiva oux betsum domingo como ox betsPáscoa, no qual as pessoas se permitem exagerar nos chocolates. Para pensarmosx betscompulsão, esse comportamento deve estar acontecendo pelo menos uma vez por semana nos últimos três meses.

Segundo o psiquiatra Higor Caldato, especialistax betstranstornos alimentares pela Universidade Federal do Riox betsJaneiro (UFRJ): “Gostarx betschocolate não é um problema, e sim, o comportamento alimentar e as questões emocionais relacionadas a ele que precisam ser avaliados com cuidado. Até porque o chocolate pode trazer benefícios importantes para a saúde física e mental, se consumidos da maneira correta.“

Existem benefícios no consumox betschocolate? Médico tira suas dúvidas — Foto: Getty Images

Mas existem benefícios no consumo do chocolate?
Sim, o consumo do chocolate está relacionado com alguns benefícios. A semente do cacau é ricax betssubstâncias como os polifenois e os flavonoides, que possuem um provável efeito antioxidante no nosso organismo. Observando-se diversos estudos, a semente do cacau tem grande poder antioxidante entre todos os alimentos. Ou seja, combatem os radicais livres, mantendo a saúde da pele, retardando o envelhecimento e prevenindo doenças.

Um exemplo é o estudox betsCrozier et al., publicadox bets2011, que evidencia o alto escore ORAC da semente do cacau. A medida ou escorex betsORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity) é um padrão científico que atribui o valor antioxidante para alimentos e substâncias. Um alto ORAC significa maior poder antioxidante do alimento e a semente do cacau possui um dos maioresx betscomparação com outros, como o açaí e o blueberry.

Um outra grande pesquisa recente,x betsSansone et al, publicadax betssetembrox bets2015 no British Journal of Nutrition, mostra que o consumo diáriox bets450mgx betsflavonóides do cacau foi capazx betsmelhorar a função endotelialx betspacientesx betsrisco para doenças cardiovasculares, alémx betsminimizar a porcentagemx betseventos cardiovasculares dentrox betsum períodox bets10 anosx betsacordo com o escorex betsrisco Framingham.

Como escolher o melhor chocolate para a páscoa? — Foto: Getty Images

Como saber escolher o melhor chocolate para minha saúde?
Os benefícios não estão relacionados com consumo do chocolate processadosx betsgeral que são ricosx betsaçúcar (maioria dos ovosx betspáscoa), mas sim com o consumo dos chocolates com quantidadesx betscacau 70%, como os amargos. Outra opção é fazer o seu próprio chocolate artesanal ou comprar o cacau “in natura“ nas formasx betsamêndoas (nibs) e cacaux betspó 100%. O importante é consumirx betsforma moderada, utilizando, se possível, uma barra ou tabletex bets20 a 25g do tipo amargo (70%).

Quais os melhores chocolates para minha páscoa?
- Chocolates orgânicos feitos com semente (nibs ou amêndoas) do cacau “in natura“ ou feitos com cacaux betspó orgânico.
- Chocolatesx betsalfarroba
- Chocolates escuros ou amargos (70 a 99% cacau)

Quais os piores chocolates para minha páscoa?
- Chocolates processados pobresx betscacau
- Chocolate ao leite
- Chocolate branco

*As informações e opiniões emitidas neste texto sãox betsinteira responsabilidade do autor, não correspondendo, necessariamente, ao pontox betsvista do Globoesporte.com / EuAtleta.com

Médico membro da Sociedade Brasileirax betsEndocrinologia e Metabologia - SBEM — Foto: EU ATLETA

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