Páscoa sem culpa: chocolate amargo traz benefícios se consumido com moderação

Médico dá a dica: aposte nos tipos com maior percentualbonus bet365 cadastrocacau, pois são ricosbonus bet365 cadastrosubstâncias como os polifenois e os flavonoides, que possuem um efeito antioxidante para o nosso organismo

Por Guilherme Renke — Riobonus bet365 cadastroJaneiro


A Páscoa está chegando e quando percebemos, os supermercados estão recheadosbonus bet365 cadastroovosbonus bet365 cadastrochocolate. A maioria dos que sofrembonus bet365 cadastrocompulsão alimentar se denominam chocólatras (viciados na guloseima) e contam que o chocolate é um grande desafio.

Mas, como saber se sou compulsivo por chocolates? Quando devo estar atento?
Existem alguns sintomas que podem servirbonus bet365 cadastroalerta para a pessoa que pode estar desenvolvendo um possível transtornobonus bet365 cadastrocompulsão alimentar relacionado ao chocolate, são eles:

1 - Comer uma quantidade excessivabonus bet365 cadastrochocolatesbonus bet365 cadastroum períodobonus bet365 cadastrouma a duas horas,bonus bet365 cadastroforma descontrolada, sem conseguir evitarbonus bet365 cadastrocomer ou pararbonus bet365 cadastrocomer.
2 - Comer escondido por ficar constrangido ou não ter que dividir.
3 - Comer até ficar fisicamente mal, cheio, “estufado“; ou sentir culpa ou angústia após comer dessa maneira.

É importante dizer, contudo, que esses transtornos alimentares, não ocorrem apenasbonus bet365 cadastrouma data festiva oubonus bet365 cadastroum domingo como obonus bet365 cadastroPáscoa, no qual as pessoas se permitem exagerar nos chocolates. Para pensarmosbonus bet365 cadastrocompulsão, esse comportamento deve estar acontecendo pelo menos uma vez por semana nos últimos três meses.

Segundo o psiquiatra Higor Caldato, especialistabonus bet365 cadastrotranstornos alimentares pela Universidade Federal do Riobonus bet365 cadastroJaneiro (UFRJ): “Gostarbonus bet365 cadastrochocolate não é um problema, e sim, o comportamento alimentar e as questões emocionais relacionadas a ele que precisam ser avaliados com cuidado. Até porque o chocolate pode trazer benefícios importantes para a saúde física e mental, se consumidos da maneira correta.“

Existem benefícios no consumobonus bet365 cadastrochocolate? Médico tira suas dúvidas — Foto: Getty Images

Mas existem benefícios no consumo do chocolate?
Sim, o consumo do chocolate está relacionado com alguns benefícios. A semente do cacau é ricabonus bet365 cadastrosubstâncias como os polifenois e os flavonoides, que possuem um provável efeito antioxidante no nosso organismo. Observando-se diversos estudos, a semente do cacau tem grande poder antioxidante entre todos os alimentos. Ou seja, combatem os radicais livres, mantendo a saúde da pele, retardando o envelhecimento e prevenindo doenças.

Um exemplo é o estudobonus bet365 cadastroCrozier et al., publicadobonus bet365 cadastro2011, que evidencia o alto escore ORAC da semente do cacau. A medida ou escorebonus bet365 cadastroORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity) é um padrão científico que atribui o valor antioxidante para alimentos e substâncias. Um alto ORAC significa maior poder antioxidante do alimento e a semente do cacau possui um dos maioresbonus bet365 cadastrocomparação com outros, como o açaí e o blueberry.

Um outra grande pesquisa recente,bonus bet365 cadastroSansone et al, publicadabonus bet365 cadastrosetembrobonus bet365 cadastro2015 no British Journal of Nutrition, mostra que o consumo diáriobonus bet365 cadastro450mgbonus bet365 cadastroflavonóides do cacau foi capazbonus bet365 cadastromelhorar a função endotelialbonus bet365 cadastropacientesbonus bet365 cadastrorisco para doenças cardiovasculares, alémbonus bet365 cadastrominimizar a porcentagembonus bet365 cadastroeventos cardiovasculares dentrobonus bet365 cadastroum períodobonus bet365 cadastro10 anosbonus bet365 cadastroacordo com o escorebonus bet365 cadastrorisco Framingham.

Como escolher o melhor chocolate para a páscoa? — Foto: Getty Images

Como saber escolher o melhor chocolate para minha saúde?
Os benefícios não estão relacionados com consumo do chocolate processadosbonus bet365 cadastrogeral que são ricosbonus bet365 cadastroaçúcar (maioria dos ovosbonus bet365 cadastropáscoa), mas sim com o consumo dos chocolates com quantidadesbonus bet365 cadastrocacau 70%, como os amargos. Outra opção é fazer o seu próprio chocolate artesanal ou comprar o cacau “in natura“ nas formasbonus bet365 cadastroamêndoas (nibs) e cacaubonus bet365 cadastropó 100%. O importante é consumirbonus bet365 cadastroforma moderada, utilizando, se possível, uma barra ou tabletebonus bet365 cadastro20 a 25g do tipo amargo (70%).

Quais os melhores chocolates para minha páscoa?
- Chocolates orgânicos feitos com semente (nibs ou amêndoas) do cacau “in natura“ ou feitos com cacaubonus bet365 cadastropó orgânico.
- Chocolatesbonus bet365 cadastroalfarroba
- Chocolates escuros ou amargos (70 a 99% cacau)

Quais os piores chocolates para minha páscoa?
- Chocolates processados pobresbonus bet365 cadastrocacau
- Chocolate ao leite
- Chocolate branco

*As informações e opiniões emitidas neste texto sãobonus bet365 cadastrointeira responsabilidade do autor, não correspondendo, necessariamente, ao pontobonus bet365 cadastrovista do Globoesporte.com / EuAtleta.com

Médico membro da Sociedade Brasileirabonus bet365 cadastroEndocrinologia e Metabologia - SBEM — Foto: EU ATLETA