Há substâncias presentespoker indicatoralimentos que promovem a modulaçãopoker indicatorhormônios como o cortisol, serotonina e dopamina, reduzindo os níveispoker indicatorestresse, ansiedade, depressão e do excessopoker indicatorfome. São alimentos ricospoker indicatorpolifenóis, vitaminas e minerais, tais como zinco, selênio, vitamina C, magnésio, ácido fólico e outras vitaminas do complexo B, triptofano, carboidratos, fibras e gorduras boas. Eles são ainda fundamentais para reduzir o estresse oxidativo e inflamação do corpo, que são exacerbados pelo estresse.
– Além disso, é importante destacar também que esses alimentos também ajudam a manter a microbiota saudável, já que a qualidade das bactérias que nos habita está relacionada com nosso humor – acrescenta a nutricionista Laís Gouveia.
Abaixo separamos oito tipospoker indicatoralimentos que são fontes desses compostos que podem ajudar a controlar o estresse e que provam que uma alimentação natural e variada é sempre a melhor pedida.
- Exemplos: couve, brócolis, repolho, alcachofra
- Nutrientes: fontespoker indicatormagnésio, potássio, ácido fólico, outras vitaminas do complexo B, fibras.
- Benefícios: os nutrientes presentes nesses alimentos participam na modulação do estresse pela ação antioxidante e anti-inflamatória , controle da pressão arterial e produção dos hormônios do bem-estar serotonina e dopamina.
- Exemplos: abacate, castanhas, sementes nozes, amêndoas, castanha do Pará, sementepoker indicatorgirassol,poker indicatorabóbora epoker indicatorchia
- Nutrientes: alémpoker indicatorômega 3, eles têm também vitamina E, selênio e fibras.
- Benefícios: melhora a estrutura cerebral e a função cognitiva e auxilia na produçãopoker indicatorserotonina e dopamina, hormônios responsáveis pela sensaçãopoker indicatorfelicidade e bem-estar.
- Exemplos: aveia, batatas, aipim, inhame, frutas, pães integrais, arroz integral, quinoa…
- Benefícios: Manter uma dieta com carboidratospoker indicatorqualidade ajuda a reduzir os níveis do cortisol, que é um hormônio liberadopoker indicatorsituaçõespoker indicatorestresse e jejum prolongado, por exemplo.
– Dietas muito restritaspoker indicatorcarboidratos podem aumentar os níveis do cortisol e do estresse. Você fica estressado quando está com fome? Pois é! – ressaltou Gouveia.
- Exemplos: acerola, morango, caju, kiwi, mamão, manga, pimentão, laranja.
- Benefícios: tem ação antioxidante, neuroprotetora,poker indicatormodulação do humor e antidepressiva.
- Exemplospoker indicatorleguminosas: feijões, lentilha, grãopoker indicatorbico.
- Nutrientes: leguminosas, gergelim e tahine são boas fontespoker indicatormagnésio, zinco, selênio, complexo B, triptofano e fibras.
- Benefícios: ajudam na modulação dos neurotransmissores dopamina e serotonina, reduzindo os níveispoker indicatorestresse e depressão.
- Nutrientes: ricopoker indicatordiversos compostos antioxidantes, flavonoides, teobromina e triptofano
- Benefícios: promove ações antioxidantes, na performance cognitiva,poker indicatorneuroproteção epoker indicatormodulação do humor pela interação com dopamina, serotonina e endorfinas.
- Exemplos: iogurte natural, kefir.
- Benefícios: são fontespoker indicatorprobióticos, micro-organismos que ajudam a equilibrar as nossas bactérias intestinais. A qualidade das nossas bactérias influencia no nosso humor e nos níveispoker indicatorcolesterol epoker indicatorglicose, por exemplo.
– É importante ressaltar que o consumos dos alimentos supracitados que são ricospoker indicatorfibras é fundamental, porque são fontespoker indicatorprebioticos que são as “comidinhas” para as bactérias probióticas – explica Laís.
- Exemplos: camomila, erva-cidreira, mulungu.
- Benefícios: esses chás podem auxiliar no relaxamento e na boa noitepoker indicatorsono, alémpoker indicatorreduzir o estresse e controlar a fome. Já foi descrito que a privação do sono pode aumentar os níveispoker indicatorcortisol e do hormônio da fome grelina (principal função da grelina é aumentar o apetite), alémpoker indicatorreduzir o hormônio da saciedade leptina (o hormônio que controla nossa saciedade).
Alguns alimentospoker indicatorexcesso podem alterar a microbiota intestinal, aumentar o estresse, ansiedade e depressão, são eles:
- Alimentos ricospoker indicatorcafeína, como café e chá preto;
- Refrigerantes;
- Alimentos hiperpalatáveis (doces, frituras, fast food, alimentos industrializados), que estimulam o sentidopoker indicator“recompensa” no cérebro e promovem o comerpoker indicatorexcesso.
Fonte:
Laíspoker indicatorSouza Gouveia Moreira é nutricionista. Doutoranda do Programapoker indicatorPós-graduaçãopoker indicatorCiências Médicas pela UFF. Mestrepoker indicatorCiências da Nutrição pela UFF. Especialistapoker indicatorNutrição Oncológica pela UFF. Pós graduadapoker indicatorNutrição Esportiva pela Nutmed. Pós graduadapoker indicatorNutrição Clínica Ortomolecular, Biofuncional e Fitoterapia pela Nutmed.