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Gruposbetboo kapandı mıalimentos da nova cesta básica:

1. feijões (leguminosas);
2. cereais;
3. raízes e tubérculos;
4. legumes e verduras;
5. frutas;
6. castanhas e nozes (oleaginosas);
7. carnes e ovos;
8. leites e queijos;
9. açúcares, sal, óleos e gorduras;
10. café, chá, mate e especiarias.

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Nutricionistas e nutrólogos ouvidos pelo EU Atleta listaram quais são os nutrientes e os benefícios dos alimentos da nova cesta básica.

— Os itens básicos da alimentaçãobetboo kapandı mıqualquer ser humano deveriam ser os mais naturais possível: legumes, leguminosas, frutas, verduras, carnes e ovos. Utilizando itens mais processados apenas como complemento ou exceção — destaca o médico Thomáz Baêsso, atuantebetboo kapandı mıNutrologia.

— Uma cesta como a apresentada é um grande passo! Ela é completa tantobetboo kapandı mımacro quantobetboo kapandı mımicronutrientes, proteína animal e vegetal, alémbetboo kapandı mıser ricabetboo kapandı mıcarboidratos complexos. Hoje não podemos colocar simplesmente um carboidrato simples na vidabetboo kapandı mıuma pessoa que quer promover a saúde. Ela tem que comer vegetais, tubérculos, feijão, grãos e frutas — comenta o coordenador da Terapia Nutricional Médica da Casabetboo kapandı mıSaúde São José, Ricardo Rosenfeld.

— Eu achei interessante que incluíram também alguns laticínios, como o queijo, e oleaginosas, como as nozes, castanhas e amêndoas. Hoje o controlebetboo kapandı mımuitas doenças cardiovasculares e metabólicas passa por um aumento dessas gorduras boas para a saúde, ricasbetboo kapandı mıÔmega-3 vegetal — complementa.

Todos concordam que os ultraprocessados devem ser evitados e reduzidos no cardápio, pois são prejudiciais à saúde.

— Alimentos ultraprocessados passam por uma sériebetboo kapandı mıprocessos industriais, muitas vezes envolvendo a adiçãobetboo kapandı mıingredientes como corantes, conservantes, estabilizantes, realçadoresbetboo kapandı mısabor e outros aditivos químicos. Esses alimentos geralmente contêm quantidades significativasbetboo kapandı mısal, açúcares refinados e gorduras saturadas. O consumo excessivo tem sido relacionado com problemasbetboo kapandı mısaúde, como obesidade, doenças cardiovasculares, diabetes tipo 2 e outras condições crônicas — alerta a nutricionista Letícia Carbinatti.

Leguminosas

Ricosbetboo kapandı mıproteínas vegetais, fibras, ferro, zinco e vitaminas do complexo B, como ácido fólico. Para os vegetarianos, são uma fonte importantebetboo kapandı mınutrientes como proteínas.

Cereais

Fontebetboo kapandı mıcarboidratos complexos, fibras, vitaminas do complexo B e minerais, como ferro e magnésio.

Raízes e tubérculos

Carboidratos complexos, fibras, vitaminas (como vitamina C e betacaroteno) e minerais. Fontebetboo kapandı mıenergia.

Legumes e verduras

Ricosbetboo kapandı mıfibras, vitaminas (como C e K) e minerais (como ferro e cálcio). Contribuem para a digestão e saúde intestinal.

Frutas

Fontes excelentesbetboo kapandı mıvitaminas, minerais, fibras e antioxidantes. Fortalecimento do sistema imunológico, saúde cardíaca e saúde da pele.

Castanhas e nozes (oleaginosas)

Ricasbetboo kapandı mıácidos graxos insaturados, proteínas, fibras, vitaminas e minerais. Elas são benéficas para a saúde cardiovascular, ajudam na saciedade e fornece nutrientes essenciais.

Carnes e ovos

Excelentes fontesbetboo kapandı mıproteínasbetboo kapandı mıalta qualidade, vitaminas do complexo B, ferro e zinco. As proteínas ajudam na construção e reparobetboo kapandı mıtecidos, principalmente na construçãobetboo kapandı mımassa magra.

Leites e queijos

Boas fontesbetboo kapandı mıcálcio, proteínas, vitaminas (como vitamina D) e minerais. São essenciais para a saúde óssea e para o funcionamento adequado do sistema nervoso.

Açúcares, sal, óleos e gorduras

Fornecem energia para o corpo, mas o consumo excessivobetboo kapandı mıaçúcares e gorduras saturadas pode levar a muitos problemasbetboo kapandı mısaúde, como obesidade e doenças cardiovasculares. O sal deve ser consumido com moderação para evitar problemasbetboo kapandı mıpressão arterial.

Café, chá, mate e especiarias

Contêm antioxidantes benéficos para a saúde. Algumas especiarias, como a cúrcuma, contêm compostos anti-inflamatórios que podem ser benéficos para a saúde, ajudando a reduzir a inflamação no corpo. Chás, especialmente chá verde, são conhecidos por serem ricosbetboo kapandı mıcatequinas e polifenóis, que têm propriedades antioxidantes benéficas para a saúde. Café, mate e chás específicos contêm cafeína, um estimulante natural que pode melhorar o estadobetboo kapandı mıalerta, concentração e reduzir a fadiga. Masbetboo kapandı mıexcesso fazem mal.

Fontes:

Letícia Carbinatti é nutricionista do Instituto Nutrindo Ideais (@nutrindoideais), atuabetboo kapandı mıemagrecimento, saúde e bem-estar.

Thomáz Baêsso (@thomazbaesso) é médico atuantebetboo kapandı mıNutrologia, afiliado do Instituto Nutrindo Ideais (@nutrindoideais)/São Paulo, com experiênciabetboo kapandı mıemagrecimento, hipertrofia e saúde sexual.