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app blaze oficialCarne folheada a ouro? Sim, você leu certo. E ouro 24 quilates! Na noite desta terça-feira (29/11), os jogadores da seleção brasileira que disputam a Copa do Mundo 2022, no Catar, foram liberados pelo técnico Tite. E alguns deles foram parar no famoso restaurante Nusr-Et, do chef turco Nusret Gökçe, conhecido como chef Salt Bea ou "namorado do sal" pelo jeito muito particular com que salga as carnes. Os atacantes Gabriel Jesus e Vinicius Jr. e os zagueiro Éder Militão e Bremer estão entre os que lá estiveram, assim como o ex-atacante Ronaldo. No cardápioapostas na internetGabriel Jesus, Ronaldo e Bremer, destacou-se a tal carne folheada a ouro 24 quilates. Mas comer ouro faz bem ou mal para a saúde? Oferece algum benefício ou prejuízo nutricional? Afeta o desempenho esportivo?
O nutricionista e farmacêutico Rodrigo Abdala, que trabalha como farmacêutico no departamentoapostas na internetsaúde do Flamengo, explica que os estudos feitos até hoje não mostram nenhum impacto do consumo do ouro no organismo, na saúde ou no desempenho esportivo.
- O ouro não participaapostas na internetnenhuma reação química no nosso corpo. Pelo menos até o momento não há nenhuma descoberta nesse sentido. Diferenteapostas na internetoutros minerais, como o cobre e o zinco, que são cofatoresapostas na internetalgumas enzimas, então a deficiência do cobre ou do zinco pode trazer prejuízos à saúde. A SOD (superoxidodesmutase), que é uma enzima fundamental na neutralizaçãoapostas na internetradical livre, por exemplo, é dependenteapostas na internetzinco e cobre. O ferro também é fundamental, já que ele faz parte da composição da hemoglobina, tendo um papel na oxigenação dos tecidos - comenta Rodrigo.
- Zinco - Poderoso antioxidante, desempenha diversas funçõesapostas na internetnosso corpo, sendo importante para o adequado funcionamento do sistema imunológico. Cercaapostas na internetcem enzimas dependem do zinco para realizar suas reações químicas. É fundamental para o funcionamento das células e dos órgãos reprodutivos masculinos e femininos e para o processo do metabolismoapostas na internetproteínas, carboidratos e lipídeos. Afeta o paladar e o olfato;
- Cobre - Tem importante papel na ativação do sistema imunológico e na produçãoapostas na internetglóbulos vermelhos eapostas na internetcolágeno na pele e para a saúde óssea;
- Ferro - Atua na oxigenação dos tecidos, ajudando no transporte do oxigênio até as células do corpo todo a partir das hemácias (glóbulos vermelhos). A deficiênciaapostas na internetferro pode gerar doenças como a anemia e ainda atrapalha o rendimento esportivo;
- Ouro - Nenhum estudo comprovou que o ouro tenha qualquer efeito sobre o corpo e suas reações químicas. Rodrigo lembra que antigamente usava-se saisapostas na internetouro no tratamentoapostas na internetartrite reumatoide, mas que a faltaapostas na internetresultados fez com que a prática fosse abandonada. Hojeapostas na internetdia, há também o uso do ouroapostas na internetalguns medicamentos experimentais contra o câncer, mas novamente, "sem nenhuma comprovação até o momento".
Fontes de referência
Zagueiro Bremer curte folga da Seleção com carne folheada a ouroapostas na internetDoha
O nutricionista avalia que, pela pouca quantidadeapostas na internetestudos, não há como cravar se o consumo do ouro faz bem ou mal, nem se atrapalha a absorção das proteínas da carne, por exemplo. Por isso mesmo, ele sugere cautela.
- A gente não tem dados para recomendar ou não o consumo - avisa.
Fonte:
Rodrigo Abdala é nutricionista e farmacêutico. Atua como farmacêutico do Flamengo e diretor técnico da farmáciaapostas na internetmanipulação Analítica.
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