Neste Dia da Mentira, vamos esclarecer informações disseminadas sobre alimentação que não têm embasamento científico.
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1. Pão deve ser retirado da dieta porque engorda
Pão, usualmente, contém como primeiro ingrediente a farinhajogos dinheiro onlinetrigo. De acordo com a Agência Nacionaljogos dinheiro onlineVigilância Sanitária (Anvisa), para um pão poder ser chamadojogos dinheiro onlineintegral, a quantidadejogos dinheiro onlineingredientes integrais tem que ser maior do que ajogos dinheiro onlineingredientes refinados e ao menos 30%jogos dinheiro onlinetodos os ingredientes devem ser integrais. O primeiro ítem deve ser farinhajogos dinheiro onlinetrigo integral e pode conter outros cereais (linhaça, quinoa, aveia, centeio, amaranto), frutas e nuts (castanha, avelã, nozes).
O trigo pode ser substituído por outras fontesjogos dinheiro onlinecarboidratos como batata, aipim, polvilho, tapioca, milho. Esses alimentos possuem,jogos dinheiro online100 gramas, cercajogos dinheiro online360 kcal.
Não apresentam alta densidade nutricional. O que pode elevar o valor energético da preparação é o recheio ou consumir pãojogos dinheiro onlineexcesso.
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2. Leite inflama
Na última década surgiu a crençajogos dinheiro onlineque o consumojogos dinheiro onlineleite e derivados aumentaria inflamação no corpo.
Estudo publicadojogos dinheiro online2019 por Stine Ulvene colaboradoresjogos dinheiro onlineindivíduos adultos (acimajogos dinheiro online18 anos) observou que o consumojogos dinheiro onlineleite oujogos dinheiro onlineprodutos lácteos não apresentou efeito inflamatóriojogos dinheiro onlineadultos saudáveis ou entre adultos com sobrepeso ou obesidade ou que tinham síndrome metabólica ou diabetes mellitus tipo 2. Não há alteração nos marcadores inflamatórios.
3. Comer carboidrato à noite engorda
Engordar e emagrecer é uma conta matemática entre o que você ingere e o que você gasta. Ao ingerir menos calorias e aumentar o gasto energético, o peso reduz. A qualidade da alimentação e o exercício físico são importantes para determinar a qualidade do emagrecimento, poupando a perdajogos dinheiro onlinemassa muscular e maximizando a redução da gordura corporal.
Para indivíduos que não conseguem se alimentar na parte da manhã e irão fazer exercício físico muito cedo, pode ser utilizada como estratégia ter maior quantidadejogos dinheiro onlinecarboidratos na última refeição sem problemas.
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4. Frutas podem engordar e causar pancreatite
Frutas são excelentes fontesjogos dinheiro onlinecarboidratos, vitaminas, minerais e fibras e possuem baixa densidade energética. Algumas, como coco, abacate e açaí, são ainda fontesjogos dinheiro onlinegorduras boas, apresentando maior densidade energética. Não causam pancreatite e não engordam.
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O brasileiro vem ganhando peso devido o consumo excessivojogos dinheiro onlinealimentos, piora da qualidade da alimentação com aumentojogos dinheiro onlineultraprocessados, associaçãojogos dinheiro onlinepreparações ricasjogos dinheiro onlinecarboidratos e gorduras (pizza, risoto, frituras) e sedentarismo.
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5. Proteína vegetal não é tão boa quanto proteína animal para ganhojogos dinheiro onlinemassa muscular
Estudo publicado por Hevia-Larrain e colaboradoresjogos dinheiro online2021 comparou se dieta vegetariana tinha o mesmo efeito no ganhojogos dinheiro onlinemassa e na força muscular do que dieta onívorajogos dinheiro onlineadultos jovens que realizavam treinamento contrarresistido.
O estudo mostrou que uma dieta ricajogos dinheiro onlineproteínas (1,6 g proteína/ kg peso/ dia) exclusivamentejogos dinheiro onlineorigem vegetal não tem resultados diferentes do que dieta onívora. O importante é o treinamento específico e a quantidadejogos dinheiro onlineproteína ingerida, não a fonte da proteína (animal ou vegetal).
* As informações e opiniões emitidas neste texto sãojogos dinheiro onlineinteira responsabilidade do autor, não correspondendo, necessariamente, ao pontojogos dinheiro onlinevista do ge / Eu Atleta.