Dieta Mind: o que é o plano alimentar que protege o cérebro

Dieta Mind (mente,jogar super sete onlineinglês) é um plano alimentar que promete proteger o cérebrojogar super sete onlinedeclínio cognitivo ejogar super sete onlineproblemas neurodegenerativos, incluindo o Maljogar super sete onlineAlzheimer. O método é decorrente da associação entre a dieta anti-hipertensiva, ou DASH, e a mediterrânea. Portanto, a Mind combina alimentos desses regimes que contam com substâncias neuroprotetoras e antioxidantes, como as chamadas berries, ou seja, as frutas vermelhas e roxas; vegetais verde-escuros, oleaginosas e leguminosas. Além disso, visando benefícios para a saúde cerebral, a dieta recomenda ainda a reduçãojogar super sete onlinealimentos ricosjogar super sete onlinegorduras saturadas, mas aposta nas poli-insaturadas, como o ômega 3. Com ajuda da médica neurologista Sônia Brucki e dos nutricionistas Lara Natacci e Antonio Herbert Lancha Jr., explicaremos como funciona e quais são os papéis dos alimentos e dos seus nutrientes na dieta.

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Ao fazer uma combinação da mediterrânea e da DASH, esse é um plano alimentar balanceado ricojogar super sete onlinevegetais e sementes e com baixa quantidadejogar super sete onlinegordura, carne vermelha e derivados do leite. Enquanto a dieta anti-hipertensiva é mais baseadajogar super sete onlineplantas (plant based), a mediterrânea é conhecida pela recomendação do consumojogar super sete onlinepeixes e alimentos integrais, por exemplo. Com isso, na Mind, há a proposta consumir alimentos ricos, por exemplo,jogar super sete onlineácido fólico, ômega 3 e antioxidantes e reduzir a gordura. Além disso, recomenda a ingestãojogar super sete onlinecarnes magras quatro vezes por semana e pelo menos um consumo semanaljogar super sete onlinepeixe.

Membro da Comissãojogar super sete onlineComunicação da Sociedade Brasileirajogar super sete onlineAlimentação e Nutrição (Sban), Lara Natacci observa que, ao combinar alimentos das dietas mediterrânea, associada à diminuiçãojogar super sete onlinedoenças crônicas e aumento da longevidade, e DASH, que atua na prevenção e tratamento da hipertensão, a Mind conta com nutrientes especiais. Tratam-sejogar super sete onlinesubstâncias que, segundo estudos, demonstram benefícios ante ao declínio cognitivo, retardando esse processo e até contribuindo para o tratamento do problema.

– Os nutrientes funcionam melhorando a função cerebral e as conexões entre os neurônios, especialmente o ômega 3, e diminuindo a oxidação no cérebro, que tem um metabolismo muito acelerado, liberando mais radicais livres. Ao entrar com os antioxidantes, ajuda a prevenir o envelhecimento das células – explica.

A médica neurologista Sônia Brucki, membro da Academia Brasileirajogar super sete onlineNeurologia (ABN), acrescenta que, ao prever o consumojogar super sete onlinealimentos ricosjogar super sete onlineantioxidantes e ômega 3, a dieta pode contribuir ainda para prevenir doenças neurodegenerativas. Ela lembra que, além do Maljogar super sete onlineAlzheimer, que é mais frequente, há ainda os casosjogar super sete onlinedemência vascular, pequenas isquemias cerebrais e acidente vascular cerebral (AVC), entre outras lesões. A prevenção desses problemas é uma preocupação e objetojogar super sete onlinemuitos estudos. De acordo com a neurologista, pesquisas demonstram que a alimentação pode ter um papel importante para evitar esses quadros.

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Dentre os estudos específicos sobre a Mind, Brucki, que é médica assistente do Grupojogar super sete onlineNeurologia Cognitiva e do Comportamento e do Centrojogar super sete onlineReferênciajogar super sete onlineDistúrbios Cognitivos da Faculdadejogar super sete onlineMedicina da Universidadejogar super sete onlineSão Paulo (USP), destaca trabalho publicadojogar super sete online2015. Os pesquisadores demonstraram que a dieta pode reduzir os riscosjogar super sete onlineAlzheimer. No período do estudo, os participantes que seguiram a dieta mais rigorosamente diminuíramjogar super sete online53% as chancesjogar super sete onlinedesenvolver esse quadro, quando comparados àqueles que não tiveram a mesma adesão.

– Quando se falajogar super sete onlineprevenção da doençajogar super sete onlineAlzheimer, o objetivo é postergar ao máximo o aparecimento dos sintomas. Não significa que a dieta melhora o quadro, mas que retarda os possíveis sintomas – explica, acrescentando que a dieta, como é uma combinação da mediterrânea e da DASH, também pode atuar sobre fatoresjogar super sete onlinerisco do Alzheimer e outros problemas vasculares, como diabetes, hipertensão, obesidade e colesterol alto.

Ômega 3

• Benefícios: contribui para melhorar as conexões entre os neurônios. Além disso, é um poderoso antioxidante. O ômega 3 tem o papeljogar super sete onlineimpedir processos inflamatórios crônicos;
• Fontes: peixes como salmão, atum e sardinha, alémjogar super sete onlinechia e linhaça.

Compostos antioxidantes

• Benefícios: diminuem o processojogar super sete onlineoxidação no cérebro e previne o envelhecimento das células;
• Fontes: verduras, legumes e frutas, especialmente as vermelhas e roxas, como amora, morango e mirtilo.

Ácido fólico

• Benefícios: melhora da função cerebral. Sua deficiência está associada ao declínio cognitivo e a comprometimentos neurológicos. Estudos indicam que o ácido fólico contribui ainda para a melhora do humor, sendo indicado, por exemplo, no tratamentojogar super sete onlinedepressão e ansiedade;
• Fontes: vegetais verde-escuros, como brócolis, espinafre e couve, e leguminosas, como feijão, lentilha, grãojogar super sete onlinebico, tremoço e edamame.

Colina

• Benefícios: melhora da função cerebral. Embora não expliquem como se dá esse mecanismo, estudos fazem a associação entre o consumojogar super sete onlinecolina e esse resultado;
• Fontes: a principal é a gema do ovo.

Selênio e vitamina E

• Benefícios: proporcionam uma ação antioxidante muito positiva;
• Fontes: principalmente as sementes e as oleaginosas, como a castanha-do-pará e nozes.

Vitaminas do complexo B

• Benefícios: atuam na redução do declínio cognitivo e da demência;
• Fontes: cereais integrais.

• Gorduras saturadas e trans. Elas se relacionam negativamente com a capacidade cognitiva, alémjogar super sete onlineterem outros impactos negativos para a saúde geral. Por isso, a recomendação é evitar o consumo frequente. Uma sugestão da Mind é optar por fontes mais magras, como leite e queijos desnatados e carnes brancas com menos gordura, alémjogar super sete onlinepeixes. Deve-se reduzir ainda o consumojogar super sete onlinealimentos fritos, incluindo os chamados fast food, e ultraprocessados;
• Açúcar. Em excesso, pode ser prejudicial e provocar consequências como ganhojogar super sete onlinepeso e acúmulojogar super sete onlinegordura na região abdominal. Assim, aumenta os riscosjogar super sete onlinedesenvolver doenças crônicas. A recomendação máxima éjogar super sete online50 gjogar super sete onlineaçúcar por dia para uma pessoa que faz consumojogar super sete onlineduas mil calorias diárias. Por isso, é importante evitar alimentos ricosjogar super sete onlineaçúcar, como refrigerantes e outros alimentos industrializados;
• Sódio. Quando consumidojogar super sete onlineexcesso, pode precipitar doenças crônicas e causar retençãojogar super sete onlinelíquido e aumento da pressão. Sem contar que favorece a eliminação do magnésio, nutriente presentejogar super sete onlinealimentos fontejogar super sete onlineselênio e que está associado à melhora o humor.

Diretamente, a Mind promete os seguintes resultados:

• Prevenção do declínio cognitivo;
• Aumento da capacidadejogar super sete onlineaprendizado,jogar super sete onlinedecorrência da melhor comunicação entre os neurônios;
• Melhora da memória;
• Redução dos riscosjogar super sete onlinedemências, como o Maljogar super sete onlineAlzheimer.

No entanto, esse plano alimentar pode ter ainda os seguintes benefícios secundários:

• Prevenção e tratamentojogar super sete onlinedoenças crônicas;
• Redução do envelhecimento celular;
• Aumento do consumojogar super sete onlinefibras, que contribuem para o melhor funcionamento e saúde intestinal, saciedade e prevenção do aumento do colesterol e da glicemia, por exemplo;
• Redução e controle do peso, uma vez que há um maior consumojogar super sete onlinealimentos ricosjogar super sete onlinenutrientes e redução da ingestãojogar super sete onlinegordura saturada;
• Melhora do humor.

O nutricionista Antonio Herbert Lancha Jr., membro do grupo científico da Sociedade Brasileirajogar super sete onlineAlimentação e Nutrição (Sban), destaca que diversos fatores impactam no desenvolvimentojogar super sete onlineproblemas neurodegenerativos, como é caso da má qualidade do sono e do sedentarismo. Apenas a mudança na alimentação não é capazjogar super sete onlineprevenir esses quadros. No entanto, Lancha considera que a dieta Mind tem propostas muito boas. É o caso, por exemplo, da recomendaçãojogar super sete onlineaumentar o consumojogar super sete onlinevegetais verde-escuros, que são ricosjogar super sete onlineácido fólico, ejogar super sete onlinealimentos com propriedades antioxidantes, alémjogar super sete onlinereduzir a ingestãojogar super sete onlinegorduras saturada e trans.

Contudo, ele lembra que é preciso individualizar o plano alimentar da Mind. Nesse processo, deve-se considerar não apenas eventuais restrições, como também gostos pessoais. Afinal, alguns indivíduos podem não gostar das frutas vermelhas ou das oleaginosas, que são recomendadas pela dieta. Nesses casos não adianta indicar o consumo, mas sugerir outras fontesjogar super sete onlinenutrientes presentes nesses alimentos. Além disso, a dieta propõe o consumojogar super sete onlineuma salada diariamente, enquanto algumas pessoas incluem esse pratojogar super sete onlinemaisjogar super sete onlineuma refeição.

– A Mind tem conceitos muito bons, mas não há a garantiajogar super sete onlineque a pessoa vai ter sucesso. Quando uma dieta é proposta globalmente, há chancesjogar super sete onlineerrar. Toda proposta alimentar deve ser ajustada às características e formajogar super sete onlineviver da pessoa e considerar como o organismo requer os nutrientes. Sem a avaliaçãojogar super sete onlineum nutricionista, corre-se mais riscojogar super sete onlinenão ter sucesso – alerta Lancha, que é professor titularjogar super sete onlineNutrição da Escolajogar super sete onlineEducação Física e Esporte da USP.

Embora promova diversos benefícios, a dieta Mind pode ter consequências negativas para algumas pessoas. É o casojogar super sete onlineindivíduos com distúrbios intestinais, que precisam reduzir consumojogar super sete onlinefibras, ou sejam sensíveis a alimentos que fermentem mais. Além disso, quem faz usojogar super sete onlinemedicamentos anticoagulantes precisa ter cuidado com a ingestãojogar super sete onlinealimentos verde-escuros. Nesses casos, portanto, é essencial conversar com nutricionista para personalização do plano.

Para ajudar a entender como os alimentos da Mind podem ser incorporados ao dia a dia, a nutricionista Lara Natacci, doutora pela Faculdadejogar super sete onlineMedicina da USP, compartilha as seguintes dicas:

• Consumir um ovo por dia. Uma sugestão é incluí-lo no café da manhã;
• Ingerir peixes como salmão, atum e sardinha no almoço ou no jantar, pelo menos quatro vezes por semana. Lembrando que a sardinha também é ricajogar super sete onlineômega 3 e, no Brasil, é mais barata do que as demais opçõesjogar super sete onlinepeixe ricas nesse nutriente;
• Preferir as carnes magras, que têm menos gordura saturada;
• Adicionar meia xícarajogar super sete onlinevegetais verde-escurosjogar super sete onlineao menos uma das refeições diárias;
• Comer uma conchajogar super sete onlineleguminosas por dia;
• Optar por frutas vermelhas e oleaginosas nos lanches intermediários.

Ainda que a dieta Mind ofereça benefícios, a neurologista lembra que esse não é o único cuidado indicado para prevenir os problemas neurodegenerativos e demências. Segundo a médica, é preciso ainda incluir hábitos saudáveis, como a práticajogar super sete onlineexercícios físicos, e o estímulo cognitivo.

– É um processo multi-domínios, que inclui dieta, exercícios físicos, bons cuidados clínicosjogar super sete onlinefatoresjogar super sete onlinerisco e doenças e estímulo cognitivo. Tudo isso junto é que vai dar uma abordagem melhor. O cuidado tem que ser global. Não adianta comer bem e fumar maçosjogar super sete onlinecigarro por dia. É preciso mudanças no estilojogar super sete onlinevida, manter a cabeça ativa e cuidar das doenças – afirma Sônia Brucki.

O nutricionista Lancha também endossa essa ideia. Ele argumenta que, para melhorar a saúde neurológica, é preciso promover uma mudançajogar super sete onlinecomportamento plena, e não apostar exclusivamente na alimentação. Além disso, é preciso adotar esses cuidados o quanto antes, para que se tenha um efeito protetor sobre o cérebro na velhice.

– Se alguém najogar super sete onlinefamília tem algum problema mental, como uma doença senil, preste atenção à forma como você vive. Tente avaliar como está a práticajogar super sete onlineatividades físicas, seu sono e também a alimentação – recomenda, acrescentando o sedentarismo e a obesidade também são fatores que predispõem esses quadros.

Por isso, segundo os especialistas consultados pelo EU Atleta, é importante adotar hábitos como:

• Alimentação saudável, ricajogar super sete onlinenutrientes e pobrejogar super sete onlinegorduras saturadas e trans. Envolva toda família nesse processo e comece a estimular os bons hábitos alimentares ainda na infância;
• Práticajogar super sete onlineatividades físicas. Estudos demonstram que exercícios têm efeito protetor contra o Maljogar super sete onlineAlzheimer. Adote um programajogar super sete onlineatividade físicas regular com intensidade e objetivos bem definidos;
• Melhora da cognição, por meiojogar super sete onlineatividades que estimulem o cérebro, como jogos, exercícios para memória e meditação, entre tantas outras;
• Sonojogar super sete onlinequalidade. É preciso dormir sete ou oito horas diárias e bem. É compreensível que, eventualmente, não seja possível manter esse tempo. Mas estabeleça essas horas como regra. O sono é essencial para o reparo neurológico.