Por que comemos mais no inverno? Frio dá fome?

Frio dá fome mesmo? Por que comemos mais no inverno? Afinal, a temperatura cai e com ela sobe a vontadenew ambassador of 1xbet"beliscar" alguma coisa durante o dia. Um cafezinho quente acompanhadonew ambassador of 1xbetum chocolate, uma sopa para o jantar, e uma sérienew ambassador of 1xbetpequenas mordiscadasnew ambassador of 1xbetalimentos diversos ao longo do dia, entre um compromisso e outro. O Eu Atleta conversou com especialistas para entender melhor.

O endocrinologista e médico do esporte Guilherme Renke afirma que assim que as temperaturas caem, nosso apetite aumenta por alimentos ricosnew ambassador of 1xbetcalorias e carboidratos, pois, no frio, o corpo gasta bastante calorias para equilibrar a temperatura corporal. Em lugares mais frios, por exemplo, as pessoas precisamnew ambassador of 1xbetcamadas extrasnew ambassador of 1xbetgordura corporal para sobreviver ao inverno.

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– Em suma, sentir frio desencadeia um modonew ambassador of 1xbetautopreservação que envia ao corpo uma mensagem para se aquecer rapidamente. E essa mensagem é muitas vezes representada como um desejo por alimentos ricosnew ambassador of 1xbetcarboidratos, como os açúcares e amidos, que fornecem o impulso instantâneonew ambassador of 1xbet“calor” que seu corpo precisa – explica.

Mas é fome mesmo ou vontadenew ambassador of 1xbetcomer? O médico psiquiatra Higor Caldato diz que ambas as situações podem acontecer. A vontadenew ambassador of 1xbetcomer pode acontecer por situações sociais mais comuns, como estar mais próximo dos familiares, por exemplo, encontrosnew ambassador of 1xbetrestaurantes e jantares com amigos, uma vez que no frio procuramos ambientes fechados. Mas a fome pode acontecer também por necessidade fisiológicas justificadas pelo frio, como explicado pelo endocrinologista.

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– No frio, existe uma tendência a buscar alimentos que “aquecem o coração”, os chamados comfort food, que geram uma sensaçãonew ambassador of 1xbetprazer, conforto. Normalmente as pessoas fazem programações mais caseiras,new ambassador of 1xbetambientes fechados, ficam mais juntas e isso predispõe maior incentivo para lanches e refeiçõesnew ambassador of 1xbetgrupo – comenta.

A nutricionista Fabiana Albuquerque lembra ainda que nos movimentarmos menos no inverno devido ao frio, ficamos maisnew ambassador of 1xbetcasa e temos menos disposição para a práticanew ambassador of 1xbetatividades físicas. Nessa situação, muitas vezes a “fome” não seria metabólica e sim “fome emocional" (vontadenew ambassador of 1xbetcomer). Por isso, a nutri recomenda que a práticanew ambassador of 1xbetatividades físicas seja reforçada e mantida.

Renke faz coro à nutricionista e afirma que o inverno é a melhor época para quem quer emagrecer, pois o corpo gasta bastante calorias para equilibrar a temperatura do corporal, e isso consome gordura. Malhar no frio, portanto, é a pedida.

– Diferente da fome, quando o corpo usa a primeira reservanew ambassador of 1xbetenergia, que geralmente é o carboidrato, a "vontadenew ambassador of 1xbetcomer" ocorre quando a reserva já foi utilizada e continuamos comendo. Por isso que uma dieta ricanew ambassador of 1xbetproteína é melhor, saciamos mais rápido – recomendou o endócrino.

10 dicas da nutri para alimentação saudável no frio:

1. Invistanew ambassador of 1xbetcaldos e sopas com bastante legumes e sempre acrescentando uma fontenew ambassador of 1xbetproteína. Uma dica é salpicar na sopa sementes e grãos (como chia ou sementenew ambassador of 1xbetabóbora), pois são ótimas fontesnew ambassador of 1xbetgordura, dando mais saciedade;
2. Mas nadanew ambassador of 1xbetincluir queijos gordurosos ou cremenew ambassador of 1xbetleite nas sopas, pois isso aumenta as calorias;
3. Não se esqueça das frutas: uma opção é aquecê-las no forno (exemplo: maçã, banana ou pêra com canela) ou incluí-lasnew ambassador of 1xbetshakes;
4. Invista nos chás, pois nessa época não costumamos beber tanto líquido e manter a hidratação é importantenew ambassador of 1xbetqualquer temperatura;
5. Para substituir a vontadenew ambassador of 1xbetcomer doce, uma dica é fazer um cappuccino proteico: misture 150 mlnew ambassador of 1xbetleite vegetal, canela a gosto, uma 1 dosenew ambassador of 1xbetcafé e meia dosenew ambassador of 1xbetwhey proteinnew ambassador of 1xbetchocolate.
6. Acrescente canela, que é termogênica,new ambassador of 1xbetcomidinhas como banana amassada com aveia;
7. Coma mais folhas refogadasnew ambassador of 1xbetveznew ambassador of 1xbetsaladas cruas, mas não use molhos gordurosos nas saladas;
8. Podemos abusar das ervas e condimentos, como a canela;
9. Prefira sempre os legumes refogados ounew ambassador of 1xbetformanew ambassador of 1xbetsopa;
10. Substitua o leite integral por leite vegetal para o preparonew ambassador of 1xbetshakes e vitaminas.

O psiquiatra, entretanto, alerta para as restriçõesnew ambassador of 1xbetexcesso. Para ele, a melhor formanew ambassador of 1xbetter uma alimentação adequada é ter uma alimentação regular, sem restrições e sem alimentos proibidos. As restrições alimentares podem levar à necessidadenew ambassador of 1xbetmaior disponibilidadenew ambassador of 1xbetdopamina (neurotransmissor do prazer).

– Essa necessidade leva às pessoas a procurarem alimentos calóricosnew ambassador of 1xbetmomentosnew ambassador of 1xbetafrouxamento da "dieta". Isso vai gerar uma liberação tão grandenew ambassador of 1xbetdopamina que pode levar o indivíduo a não conseguir controlar a quantidade do que se come naquele momento, podendo acontecer então um episódionew ambassador of 1xbetcompulsão alimentar, que pode se repetirnew ambassador of 1xbetoutros momentos, se mantiver uma alimentação monótona ou restritiva. Respeitar o comer intuitivo também é importante – destaca.

Fontes:
Fabiana Albuquerque é nutricionista da especialistanew ambassador of 1xbetnutrição funcional e esportiva (@nutri_fabialbuquerque);
Guilherme Renke (@endocrinorenke) médico endocrinologista e do esporte, sócio fundador da clínica Nutrindo Ideais, pesquisador e médico pós-graduadonew ambassador of 1xbetEndocrinologia e Metabologia pelo Institutonew ambassador of 1xbetPós-graduação Médica (IPEMED), com experiêncianew ambassador of 1xbetpesquisa clínica e laboratorial nas áreas da cardiologia, endocrinologia e medicina do esporte. Membro da Sociedade Brasileiranew ambassador of 1xbetEndocrinologia e Metabologia (SBEM), da Sociedade Brasileiranew ambassador of 1xbetMedicina do Esporte (SBMEE) e mestrandonew ambassador of 1xbetcardiologia pelo Instituto Nacionalnew ambassador of 1xbetCardiologia do Rionew ambassador of 1xbetJaneiro (INC).
Higor Caldato é médico psiquiatra (@drhigorcaldato). Feznew ambassador of 1xbetresidência médicanew ambassador of 1xbetpsiquiatria pela Universidade Federal do Rionew ambassador of 1xbetJaneiro (UFRJ) e especializaçõesnew ambassador of 1xbetpsicoterapias e transtornos alimentares também pela universidade carioca.