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O milho é um cereal amplamente cultivado no mundo e possui diversas formasmelhores mercados para apostarutilização. Aproximadamente 80% da produção mundial do milho é destinada à alimentação animal, na formamelhores mercados para apostarfarelo e ração. O restante é destinado ao consumo humano direto e à produçãomelhores mercados para apostaralimentos. Também é utilizado na fabricaçãomelhores mercados para apostarprodutos químicos como embalagens biodegradáveis e etanol.
Milho EU Atleta — Foto: iStock
O Brasil tem se destacado como terceiro maior produtor mundialmelhores mercados para apostarmilho, ficando atrás apenas dos Estados Unidos e da China.
É um alimentomelhores mercados para apostarampla regionalidade, pois cada cidade tem preparaçõesmelhores mercados para apostardestaque fazendo parte da alimentação diária emelhores mercados para apostardatas festivas, como a festa junina.
Podem ser elaboradas diversas preparações, tais como milho cozido, pipoca, pamonha, canjica, polenta, angu, cuscuz, broa, curau, sorvete e bolo.
O milho é excelente fontemelhores mercados para apostarenergia, composto por carboidratos - amido (cercamelhores mercados para apostar70%), proteínas, fibras e,melhores mercados para apostarmenor quantidade, gorduras. Ricomelhores mercados para apostarvitaminas e minerais: vitamina A, vitamina do complexo B, potássio e magnésio. Não contém glúten, podendo ser utilizado por alérgicos, intolerantes e sensíveis.
Comparaçãomelhores mercados para apostarfarinhamelhores mercados para apostar100g
| Farinha | Calorias (kcal) | Carboidratos (g) | Proteínas (g) | Gordura (g) |
| Milho | 361 | 77,9 | 6,94 | 3,87 |
| Trigo | 352 | 76 | 10 | 1,4 |
| Mandioca | 354 | 86,4 | 1,7 | 0,3 |
Composição nutricionalmelhores mercados para apostaralimentos (100g)
| Alimentos | Calorias (kcal) | Carboidratos (g) | Proteínas (g) | Gorduras (g) |
| Espigamelhores mercados para apostarmilho | 69,6 | 25,1 | 3,33 | 1,29 |
| Milho para pipoca | 312 | 68 | 10,8 | 0 |
| Milho para canjica | 371 | 79,6 | 8,8 | 1,2 |
| Milho verdemelhores mercados para apostarconserva | 109 | 18 | 3,5 | 2,5 |
| Farinhamelhores mercados para apostarmilho | 361 | 77,9 | 6,94 | 3,87 |
| Fubá | 362 | 76,9 | 8,13 | 3,6 |
| Tapioca | 240 | 60 | 0 | 0 |
Diferença entre farinhamelhores mercados para apostarmilho flocada e fubá: a composição nutricional é semelhante, mas o uso culinário é diferente
- Farinhamelhores mercados para apostarmilho é hidratada, triturada e depois torrada. Conhecida como "cuscuz" ou biju e pode ser utilizadamelhores mercados para apostarsubstituição à tapioca e ao pão;
- Fubá contém grãos médiosmelhores mercados para apostarmilho moído. Pode ser usado para fazer polenta, bolo e broa.
Como podem ser adicionados à dieta:
- A farinha flocada ou o cuscuz pode substituir a tapioca e o pão no café da manhã emelhores mercados para apostarlanches intermediários associados a queijo (minas e coalho), frango, carne ou ovo;
- Como milho cozido, polenta ou angu,melhores mercados para apostarsubstituição a arroz e batata;
- Adicionado à salada para diversificar nutrientes e acrescentar carboidratos à preparação;
- Em substituição à farinhamelhores mercados para apostartrigo,melhores mercados para apostarpreparaçõesmelhores mercados para apostarpães, bolos e broas;
- Na elaboraçãomelhores mercados para apostarsobremesas como sorvete e curau;
- Milho cozido, bolomelhores mercados para apostarmilho e canjica também podem ser usados como lanche intermediário.
* As informações e opiniões emitidas neste texto sãomelhores mercados para apostarinteira responsabilidade do autor, não correspondendo, necessariamente, ao pontomelhores mercados para apostarvista do ge / Eu Atleta.
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