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Ganhando cada vez mais adeptos no Brasil e no mundo, o veganismo também se popularizou entre os atletashorario blaze crashalto rendimento. Seja por motivos ideológicos ou visando melhoriashorario blaze crashsaúde e desempenho, lendas do esporte, como Lionel Messi e Lewis Hamilton, já revelaram ter adotado uma dieta à basehorario blaze crashplantas. No embalo olímpicohorario blaze crashTóquio, o EU Atleta traz uma listahorario blaze crashdez atletas veganos que fizeram e ainda fazem história nos Jogos. O nutricionista esportivo Alan Nagaoka, que trabalha com esportistashorario blaze crashalto performance, explica ainda os impactos, cuidados e preocupações que competidores devem ter.
O nutricionista afirma que o não-consumohorario blaze crashprodutos animais exige maior cuidado na alimentação, sobretudo para manter as taxas adequadashorario blaze crashnutrientes que são mais facilmente encontrados no reino animal. Por outro lado, esta atenção extra tende a gerar benefícios que, segundo Alan, não são necessariamente atrelados ao veganismo, mas ao maior comprometimento a uma alimentaçãohorario blaze crashqualidade. Geralmente, esses atletas têm uma maior conscientização alimentar, o que pode contribuir positivamente no esporte, alémhorario blaze crashtrazer outras vantagens para a saúde, como a do perfil lipídico.
– Os atletas veganos precisam seguirhorario blaze crashmaneira mais meticulosa a dieta, assim como a maioria das restrições alimentares, porque encontramos alguns nutrientes nestes produtos animais, como por exemplo, a vitamina B12. Um dos próshorario blaze crashuma dieta vegetariana é o foco dos alimentos in natura (frutas, vegetais, legumes, leguminosas e sementes olegionosas), o que aumenta a ingestãohorario blaze crashantioxidantes e anti-inflamatórios e pode influenciar positivamente na performance.
O nutricionista esportivo aponta ainda que o impacto da dieta estritamente vegetal pode variarhorario blaze crashacordo com o esporte praticado. Em exercícioshorario blaze crashque se exige força e explosão, por exemplo, aminoácidos predominanteshorario blaze crashfontes animais, como a leucina e a creatina, demandam maior atenção. Já para atletas que competemhorario blaze crashesportes mais voltados para resistência, como triathlon, ciclismohorario blaze crashestrada, provashorario blaze crashfundo do atletismo e natação, é importante equilibrar a quantidadehorario blaze crashfibras. Presenteshorario blaze crashmuitos vegetais, seu consumohorario blaze crashexcessohorario blaze crashfibras pode aumentar a saciedade e dificultar o consumo energético durante a prova.
Alan finaliza explicando que a presença ou ausênciahorario blaze crashalimentoshorario blaze crashorigem animal não é fator determinante para o desempenho final dos esportistas, mas sim o aproveitamento dos nutrientes. Segundo ele, atletas com algum tipohorario blaze crashrestrição alimentar exigem maior meticulosidade no plano alimentar, que é quem, no fim das contas, gera os benefícios e ganhoshorario blaze crashperformance desejados.
– Existem campeões veganos, mas também há aqueles que consomem alimentoshorario blaze crashorigem animal. O mais importante é manter uma boa alimentação,horario blaze crashmaneira ampla, variada e constante. Quando conseguimos maximizar os nutrientes, a saúde e o bem estar do indivíduo são potencializados e isto pode ser fundamental para a conquista dos nossos resultados.
Campeã olímpica pela Seleção Americanahorario blaze crashFutebolhorario blaze crashLondres 2012, Alex Morgan adotou a dieta veganahorario blaze crash2018. No ano seguinte, ela não só conquistaria a Copa do Mundo na França como seria finalista do The Best, prêmiohorario blaze crashmelhor do mundo da FIFA. Ela ainda foi eleita Atleta do Ano no ESPY Awards, prêmio mais importante do esporte americano. Os Jogoshorario blaze crashTóquio são os primeiros da atacante, que é uma das principais jogadoreshorario blaze crashsua equipe, desde que se tornou vegana.
Medalhistahorario blaze crashPrata no trenó por equipeshorario blaze crashTurim 2006 ehorario blaze crashBronze no trenó duplohorario blaze crashVancouver 2010, o russo também foi campeão mundial do duplohorario blaze crash2011. Competindohorario blaze crashcasa, ele chegou a faturar dois ouros nos Jogoshorario blaze crashSóchi 2014, mas as medalhas foram retiradashorario blaze crash2017, após um companheirohorario blaze crashequipe ser punido por doping. Meses depois, ele também seria condenado e banido dos Jogos Olímpicos. Além do bobsled, Voyevoda é faixa-pretahorario blaze crashjudô e foi campeão europeu e mundialhorario blaze crashquedahorario blaze crashbraçohorario blaze crash2004.
Donohorario blaze crashnove ouros e uma prata olímpicos, o lendário Carl Lewis adotou a dieta veganahorario blaze crash1990, quando tinha 29 anos e já era uma estrela consolidade. Depois dali, ele ainda subiria ao lugar mais alto do pódio mais três vezes: duas no saltohorario blaze crashdistância,horario blaze crashBarcelona-1992 e Atlanta-1996, e no revezamento 4x100m, tambémhorario blaze crashBarcelona. À época, ele creditou seus bons resultados à dieta e destacou que a mudança o ajudou a manter-se na forma física idela e que pode trazer ganhoshorario blaze crashperformance.
O bicampeão olímpico Chris Paul, que integrou o Dream Team americanohorario blaze crashPequim 2008 e Londres 2012, adotou o veganismo como estilohorario blaze crashvidahorario blaze crash2019, após suas glórias olímpicas. Entretanto, depoishorario blaze crashbater recordes pessoais negativos na temporada 2018-2019 pelo Houston Rockets, o recém-vegano armador reencontrou a boa forma pelo Phoenix Suns. De lá para cá, melhorou seus números e integrou a seleção da NBA, a liga norte-americana do esporte,horario blaze crash2020 e 2021. Foi também escolhido para o Jogo das Estrelas nos dois anos.
Campeã da Maratona na categoria T12 (para atletas com perda parcial da visão) na Rio 2016, a espanhola Elena Congost é vegana desde 2009. A atleta comenta que a decisão foi baseadahorario blaze crashmotivos éticos, ambientais ehorario blaze crashsaúde. Congost também foi medalhistahorario blaze crashprata nos 1.500m rasoshorario blaze crashLondres 2012. Mesmo questionada por médicos e familiares, a corredora já contouhorario blaze crashentrevista que a nova dieta a ajudou com questõeshorario blaze crashsaúde, como anemia e problemas digestivos.
Kyrie Irving é mais um dos craques da NBA que adotou uma dieta estritamente vegetal. A mudança foi feitahorario blaze crash2016, mesmo ano que foi campeão olímpico com o Dream Team dos EUA e da liga norte-americana com o Cleveland Cavaliers. Dois anos depois, ele atribuiu seus ganhoshorario blaze crashperformancehorario blaze crashquadra ao veganismo, mencionando principalmente ganhohorario blaze crashenergia e disposição. Um dos craques do atual elenco do Brooklyn Nets, Kyrie foi escolhido para a seleção da NBAhorario blaze crash2019 e 2021, após perder boa parte da temporada 2020 por contahorario blaze crashuma cirurgia no ombro.
Vegana desde 2008, a patinadora canadense Meagan Duhamel é donahorario blaze crashuma medalhahorario blaze crashcada cor nos Jogoshorario blaze crashInverno. Em Sóchi-2014, foi prata por equipes. Jáhorario blaze crashPyeongchang-2018, ela conquistaria o ouro na mesma disputa e um bronze nas duplas. Duhamel foi ainda bicampeã do mundo e do Four Continents, espéciehorario blaze crashmundial sem europeus e um dos torneios mais importantes da modalidade.
Donohorario blaze crashquatro ouros, uma prata e um bronze nos Jogoshorario blaze crashMelbourne 1956 e Roma 1960, o nadador australiano Murray Rose é considerado o precursor das dietas estritamente à basehorario blaze crashplantas entre atletashorario blaze crashalto nível. Embora após a aposentadoria tenha incluído carnehorario blaze crashseus hábitos alimentares, ele se restringia à produtoshorario blaze crashorigem vegetal quando competia.
Sua especialidade era o nado livrehorario blaze crashmédia e longa distância, tendo conquistado suas medalhas nos 400m, provahorario blaze crashque foi bicampeão olímpico, nos 1.500m e no revezamento 4x200m. Estrelahorario blaze crashseu país, nos Jogoshorario blaze crashSydney-2000, ele deu nome a uma das ruas do Parque Olímpico e também foi um dos porta-bandeiras da bandeira olímpica na cerimôniahorario blaze crashabertura.
A também australiana Sarah Stewart, ex-jogadorahorario blaze crashbasquete sobre cadeirahorario blaze crashrodas, se tornou vegana no final da adolescência após buscar um estilohorario blaze crashvida mais saudável. Defendendo as coreshorario blaze crashseu país, ela foi três vezes medalhista paralímpica: Pratahorario blaze crashAtenas-2004 e Londres-2012 e Bronzehorario blaze crashPequim-2008. Durantehorario blaze crashcarreira, Stewart ainda foi heptacampeã australiana e eleita a melhor jogadora do torneiohorario blaze crashuma das ocasiões.
Lendas do tênis americano e mundial, as Irmãs Williams também são veganas. Diagnosticada com uma doença auto-imune chamada Síndromehorario blaze crashSjögrenhorario blaze crash2011, Venus adotou uma dieta vegana e crudívora, mas posteriormente voltou a consumir alguns vegetais cozidos, como batatas, arroz e lentilhas.
Sua irmã mais nova seguiu seus passoshorario blaze crash2017. Juntas, elas foram tricampeãs olímpicashorario blaze crashduplas, sendo a última vezhorario blaze crashLondres 2012. Serena ainda se tornou a maior vencedorahorario blaze crashGrand Slams da era aberta ao conquistar seu 23º título no Australian Openhorario blaze crash2017, contrahorario blaze crashirmã.
Fonte: Alan Nagaoka é nutricionista esportivo do Comitê Paralímpico Brasileiro e da natação do Sport Club Corinthians Paulista. Também é o responsável pelo cardápio da Seleção Masculinahorario blaze crashFutebol.
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