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Por Cris Perroni

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Como a alimentação pode minimizar os efeitos deletérios do exercício? Em atividadesplaybonds bingoendurance, que duramplaybonds bingouma a quatro horas, eplaybonds bingoultraendurance, com maisplaybonds bingoquatro horasplaybonds bingoduração, as estratégias nutricionais possuem papel fundamental para saúde, minimizando o impacto negativo do exercício e promovendo desempenho esportivo. Em provasplaybonds bingolonga distância há grande demanda energética, dano muscular e aumentoplaybonds bingoprocesso inflamatório. O grauplaybonds bingodano muscular, estresse cardíaco eplaybonds bingoprocesso inflamatório é variávelplaybonds bingoacordo com idade, sexo, intensidade do exercício, grauplaybonds bingotreinamento, hidratação e nutrição. A nutrição na semana anterior à prova exerce papel importante para prevenir e minimizar esses efeitos.

Uma alimentação à baseplaybonds bingopeixes, verduras e azeite ajuda a manter bons níveisplaybonds bingobiomarcadoresplaybonds bingodano muscular e estresse cardíaco — Foto: Istock Getty Images

Em um estudo publicado no ano passado na revista científica Nutrients com atletas amadores com experiênciaplaybonds bingomaisplaybonds bingocinco anosplaybonds bingocorrer maratonas, foi avaliado o impacto da alimentação uma semana antes da Maratona. Os atletas foram orientados por uma nutricionista a preencher um registro alimentarplaybonds bingotodos os alimentos ingeridos sete dias antes da competição. Ao final da maratona, foram coletadas amostrasplaybonds bingosangue para determinar níveisplaybonds bingobiomarcadoresplaybonds bingodano muscular e estresse cardíaco: creatina quinase sérica, mioglobina, creatina quinase musculocerebral, pró-hormônio do peptídeo natriurético cerebral, troponina I cardíaca e concentraçãoplaybonds bingotroponina T cardíaca. O estudo mostrou que:

  1. Quanto maior a ingestãoplaybonds bingovegetais, peixes e azeite, menores os valores desses biomarcadores;
  2. O maior consumoplaybonds bingocarne vermelha, carnes gordurosas e manteiga está associado ao aumento dos níveis destes biomarcadores.

Dicas da nutri para a semana anterior às provas:

  • Tenha como base uma dieta plant-based (à baseplaybonds bingoplantas): frutas, verduras, legumes, cereais integrais, leguminosas, oleaginosas;
  • Ingira, no mínimo, cinco porções diáriasplaybonds bingofrutas, verduras e legumes;
  • Quanto maior o colorido do prato e a variedadeplaybonds bingoalimentos, maior a diversidadeplaybonds bingovitaminas, minerais e compostos bioativos;
  • Metade do seu prato deve ser composta por verduras e legumes;
  • Aumente o consumoplaybonds bingopeixes, ovos e proteínas vegetais (lentilha, grãoplaybonds bingobico, soja, ervilha, feijão);
  • Reduza a ingestãoplaybonds bingocarne vermelha e carnes gordas;
  • Evite frituras, alimentos cremosos e gratinados;
  • Evite o consumoplaybonds bingobebida alcoólica;
  • Hidrate-se: 35 a 40mlplaybonds bingoágua/ quiloplaybonds bingopeso/ dia;
  • Acrescente azeiteplaybonds bingosaladas e legumes prontos;
  • Acrescente uma colherplaybonds bingosopaplaybonds bingomixplaybonds bingosementes e nuts àplaybonds bingosalada.

* As informações e opiniões emitidas neste texto sãoplaybonds bingointeira responsabilidade do autor, não correspondendo, necessariamente, ao pontoplaybonds bingovista do ge / Eu Atleta.

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