+ Riqueza nutricional dos alimentos estájogar lotomanía onlinepartes muitas vezes descartadas

1. Faça uma listajogar lotomanía onlinecompras para não comprar alimentos a mais do que realmente você precisa;
2. Organize sempre a geladeira dando preferência aos alimentos com menor durabilidadejogar lotomanía onlinedestaque, para que sejam oferecidosjogar lotomanía onlineprimeiro lugar para a família;
3. No caso dos vegetais, compre sempre uma parte já madura para consumo imediato e outra parte ainda verde para comer ao longo da semana.
4. Muitos vegetais e frutas podem ser higienizadas, descascadas, picadas e armazenadas na geladeira, facilitando o consumo no dia a dia;
5. Use o freezer ao seu favor. Muitos alimentos podem ser congelados para prolongar seu tempojogar lotomanía onlinevida útil, principalmente quando compradosjogar lotomanía onlinemaiores quantidadesjogar lotomanía onlinegrandes promoções;
6. Faça a quantidadejogar lotomanía onlinecomida necessária para ajogar lotomanía onlinefamília e assim que finalizada a refeição já pensejogar lotomanía onlinecomo reutilizar algum tipojogar lotomanía onlinesobra, como fazer um risoto com as sobras dos legumes com frango ou carne;
7. Utilize a totalidade dos alimentos, incluindo as cascas, talos e aparas, garantindo o aproveitamento integral dos alimentos. Com o que não der para usar, faça compostagem;
8. Use e abusejogar lotomanía onlinealimentos que estejam na safra oujogar lotomanía onlineseu períodojogar lotomanía onlinesazonalidade para oferecer alimentos com mais sabor e propriedades nutricionais, alémjogar lotomanía onlineeconomizar e respeitar toda a cadeiajogar lotomanía onlineprodução;
9. Acondicione os alimentos corretamente: antesjogar lotomanía onlineguardar frutas, verduras e legumes na geladeira, higienize-os e seque-os. Depoisjogar lotomanía onlineconsumir, guarde-osjogar lotomanía onlineembalagens hermeticamente fechadas para evitar a proliferaçãojogar lotomanía onlinebactérias;
10. Se cozinhar demais ou comprar muitos alimentos frescos, congele as sobras;
11. Todos os vegetais precisam ser trocadosjogar lotomanía onlineembalagens antesjogar lotomanía onlineir para a geladeira;
12. Utilize sacos plásticos reutilizáveis, potesjogar lotomanía onlinevidro ou polipropileno e sempre com tampas herméticas;
13. Com as altas temperaturas, coloque todos os alimentos maduros na geladeira. E sempre acompanhe o amadurecimento, principalmente das frutas, para que não sejam esquecidas na fruteira;
14. Use o freezer para armazenar frutas, verduras e legumes por até três meses. Verduras podem ser branqueadas para manterem suas cores, nutrientes e texturas ao descongelar. As frutas podem ser congeladasjogar lotomanía onlinepolpas, sorbets e até in natura para preparações posteriores. No freezer, a validade éjogar lotomanía onlineaté três meses. Os vegetais na geladeira duramjogar lotomanía onlineacordo com o seu frescor, temperatura local e qualidade dos alimentos;
15. Proteínasjogar lotomanía onlinegeral, como carnes e ovos, sempre ficam armazenadas na geladeira. As carnes que não forem utilizadasjogar lotomanía onlineaté três dias já devem ser congeladas imediatamente. Não espere os alimentos estarem se degradando para então irem ao freezer. A organização na cozinha permite com que os alimentos durem muito mais e as pessoas gastem menos;
16. Todos os itensjogar lotomanía onlinemercearia devem ser armazenadosjogar lotomanía onlinelocais frescos e longejogar lotomanía onlineluz;
17. Dê sempre preferência a usar os produtos com menor prazojogar lotomanía onlinevalidade. A regra é clara: o primeiro alimento que vai vencer, tem que ser logo consumido;
18. Seja criativo para aproveitar talos, cascas e sementesjogar lotomanía onlinefrutas, legumes e verduras, como nos exemplos abaixo.

Abóbora:

• É possível aproveitar a polpa, a casca e as sementes;
• Casca: lave bem, cortejogar lotomanía onlineformatojogar lotomanía online“chips”, tempere da maneira que preferir e asse no forno ou na Airfryer;
• Sementes: lave e deixe secar. Em seguida, adicione sal, asse e transformejogar lotomanía onlinesnacks;
• Polpa: faça um delicioso purê, que pode ser acompanhadojogar lotomanía onlinefrango desfiado ou carne moída.

Batatas:

• Você pode fazê-las cozidas, assadas, purês e sopas, sem jogar fora a casca;
• As cascasjogar lotomanía onlinebatata se transformaramjogar lotomanía onlinechips deliciosos. Para isso, higienize muito bem as cascas, seque e disponhajogar lotomanía onlineuma assadeira com temperos como sal, pimenta do reino, páprica, orégano e leve para assar até dourar bem e estarem crocantes. Pode ser também feita

Banana

• Podem ser consumidas in natura e as cascas são transformadasjogar lotomanía onlinedeliciosas farofas, bolos e até vitaminas.

Abacaxi e maçã:

• Podem ser consumidas in natura, doces,jogar lotomanía onlinecompotas e assadas com canela;
• As cascas das duas frutas se transformamjogar lotomanía onlinedeliciosos chás, feitos com água fervente, canela e cravo. Podem ser servidos quentes ou gelados.

• As cascas do abacaxi se transformamjogar lotomanía onlinesucos super refrescantes e podem ser batidos com água, gelo e bastante hortelã, que alémjogar lotomanía onlinedelicioso, é super nutritivo.

Mamão:

• Pode ser consumido in natura oujogar lotomanía onlinesucos, smoothies e vitaminas;
• As cascas podem ser transformadasjogar lotomanía onlinedeliciosas compostas. Para isso, cozinhe com água e açúcar. As sementes podem ser consumidas junto com a fruta, que podem ser batidas nos sucos;
• Ou ainda deixe-as para secar e utilize-asjogar lotomanía onlinesaladas ou cereais.

Laranja:

• A casca pode ser seca e cristalizada;
• O bagaço pode ser cozido com água e açúcar e virar uma geleia.

Maracujá:

Pode ser utilizadojogar lotomanía onlinesucos, geleias e compotas;

• As cascas podem secar no forno e depois ser processadas para se transformarjogar lotomanía onlineuma bela farinha para enriquecer e turbinar as preparações do dia a dia;
• A casca, se cozida, se transforma tambémjogar lotomanía onlineuma geleia.

Carnes, frangos e peixes:

• Tudo pode ser transformadojogar lotomanía onlinecaldos, que rendem excelentes preparações: ossos, aparas e cabeçasjogar lotomanía onlinepeixes podem ser fervidos com os talos dos vegetais e água por, pelo menos, uma hora. O resultado será um caldo super suculento e muito nutritivo!

Vegetais:

• Use e abusejogar lotomanía onlinevegetais que você utilizajogar lotomanía onlineforma integral, como tomates, abobrinhas, berinjelas. Esses não precisam retirar a casca, nem as sementes para o consumo. Pode utilizá-losjogar lotomanía onlineforma integral, sem nenhum tipojogar lotomanía onlinedesperdício.
• Para todos os vegetais que não são usados com cascas e talosjogar lotomanía onlineforma convencional, é possível guardar as cascas no freezer para fazer excelentes caldos. Elas são muito nutritivas, deliciosas e servem como base para sopas, risotos e até enriquecimentojogar lotomanía onlinearrozes, como afirma a nutricionista Clariana Colaço.

Uma alimentação balanceada com, pelo menos, três refeições principais, não faz parte do dia a diajogar lotomanía onlinegrande parte da população brasileira. O país, que havia saído do Mapa da Fome da Organização das Nações Unidas (ONU)jogar lotomanía online2014, voltou a fazer parte da listajogar lotomanía online2015, alémjogar lotomanía onlineapresentar um agravamento da situação durante a pandemiajogar lotomanía onlinecovid-19.

No ano passado, o Segundo Inquérito Nacional sobre Insegurança Alimentar no Contexto da Pandemiajogar lotomanía onlineCovid-19 no Brasil apontou que 33,1 milhõesjogar lotomanía onlinepessoas não têm garantido o que comer — o que representa 14 milhõesjogar lotomanía onlinebrasileirosjogar lotomanía onlinesituaçãojogar lotomanía onlinefome. Conforme o estudo, mais da metade (58,7%) da população brasileira convive com a insegurança alimentarjogar lotomanía onlinealgum grau.

É importante lembrar que o desperdício dos alimentos acontecejogar lotomanía onlinetodas as etapas da cadeia alimentar, da produção até o consumo. Na produção, armazenamento e transporte, o desperdício se dá por faltajogar lotomanía onlineplanejamento ejogar lotomanía onlineinfraestrutura e por problemas climáticos. Na distribuição e comercialização, por questõesjogar lotomanía onlinelogística, pela aparência não comercialjogar lotomanía onlinealguns produtos e pela demora najogar lotomanía onlinevenda.

- Já no consumo, o principal problema é a compra excessiva sem o devido planejamento e o armazenamento incorreto dos alimentos. E, muitas vezes, as pessoas não se preocupam com a utilização total do que compram, como o consumojogar lotomanía onlinetalos e cascas - pontua a nutricionista Clariana Colaço, especialistajogar lotomanía onlinetranstornos alimentares pelo Institutojogar lotomanía onlinePsiquiatria do Hospital das Clínicas da Faculdadejogar lotomanía onlineMedicina da Universidadejogar lotomanía onlineSão Paulo (FMUSP).

Ela destaca que os vegetais são os alimentos mais desperdiçados no momento do preparo das refeições. E logo eles, que são fontejogar lotomanía onlinenutrientes essenciais para o corpo, prevenindo e tratandojogar lotomanía onlinediversas doenças crônicas. Clariana ainda enfatiza a importânciajogar lotomanía onlineaproveitar melhor a variedadejogar lotomanía onlinealimentosjogar lotomanía onlineacordo com ajogar lotomanía onlinesafra e sazonalidade, sempre respeitando o meio ambiente.

- Podemos aproveitar melhor os alimentos comprando todos dentrojogar lotomanía onlineseus períodosjogar lotomanía onlinesafra, garantindo ainda menores preços. Para os peixes e frutos do mar, devemos comprá-los seguindojogar lotomanía onlinesazonalidade e respeitando as épocasjogar lotomanía onlinedefeso, como formajogar lotomanía onlinese garantir uma pesca sustentável ao meio ambiente. Também temos que ter a consciência alimentarjogar lotomanía onlinesomente comprar aquilo que será consumido, se organizando e se planejando para as compras serem mais fiéis ao consumo, evitando o descartejogar lotomanía onlinealimentos não utilizados. Além disso, devemos aproveitar o alimentojogar lotomanía onlineforma completa, usando cascas, talos e aparas, evitando, assim, desperdíciojogar lotomanía onlinepartes que possuem valor nutricional agregado - ensina a nutricionista.

Uma das iniciativas bem-sucedidas que estão ajudando a reverter essa triste situação vem através do aplicativo Fomejogar lotomanía onlineTudo. Atualmente, o app atua no Brasil ejogar lotomanía onlinepaíses da África, como Angola e Moçambique, alémjogar lotomanía onlinepossuir equipes na Alemanha, Inglaterra, Portugal e Suíça.

- Somos um instituto com uma visão diferente. Acreditamos no empreendedorismo social e na economia circular para trazer um empoderamento e capacitar e trazer independência para as pessoas através dessa potencialização humana e econômica. No âmbito alimentar fomentamos a alimentação escolar e a agricultura familiar, alémjogar lotomanía onlinetrazermos a tecnologia para reduzir o desperdício levando economia para o setor privado (mercados e centrosjogar lotomanía onlinedistribuição), terceiro setor (instituições), fazendo uma governança segura e com rastreabilidade - conta a atriz e empreendedora social Úrsula Corona, ativista do World Food Programme (WFP, maior agência humanitária das Nações Unidas, ganhadora do Nobel da Pazjogar lotomanía online2020) e fundadora do Instituto Fomejogar lotomanía onlineTudo.

Desde fevereirojogar lotomanía online2020, o app Fomejogar lotomanía onlineTudo já distribuiu maisjogar lotomanía online2 mil toneladasjogar lotomanía onlinealimentos. Uma redejogar lotomanía onlineprodutos hortifrutigranjeirosjogar lotomanía onlinePernambuco, por exemplo, se cadastrou no aplicativo e agora doa cinco vezes por semana cercajogar lotomanía online120 quilosjogar lotomanía onlinealimentosjogar lotomanía onlinecondiçõesjogar lotomanía onlineconsumo. Além da tecnologia Fomejogar lotomanía onlineTudo, o Instituto atua com empoderamento econômico nestes países com cercajogar lotomanía online16 mil famílias cadastradasjogar lotomanía onlineprojetosjogar lotomanía onlineeconomia circular.

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