+ Alimentos ultraprocessados fazem você comer mais
+ Quanto mais natural melhor: alimentos ultraprocessados elevam riscocomo sacar por pix na sportingbetobesidade
+ Atenção aos rótulos dos alimentos: quanto mais ingredientes, mais processados

Além disso, o quarto volume da Pesquisa Nacionalcomo sacar por pix na sportingbetSaúde (PNS), do IBGE, divulgado no último dia 18como sacar por pix na sportingbetnovembro, traz dados sobre saúde e estilocomo sacar por pix na sportingbetvida dos brasileiroscomo sacar por pix na sportingbet2019. Esse levantamento também expõe um aumento do consumocomo sacar por pix na sportingbetultraprocessados entre a população com 18 anos ou mais. Conforme a PNS, 14,3% das pessoas consumiram cinco ou mais gruposcomo sacar por pix na sportingbetalimentos ultraprocessados. Quando considerada a áreacomo sacar por pix na sportingbetque vivem, residentescomo sacar por pix na sportingbetcidades consomem duas vezes mais esses produtos do que moradores do campo: entre habitantes das zonas urbanas e rural, esses percentuais foramcomo sacar por pix na sportingbet15,4% e 7,4%, respectivamente.

Para analisar os resultados da pesquisa encomendada pelo Idec e que observou o consumocomo sacar por pix na sportingbetultraprocessados na pandemia, o EU Atleta conversou com a médica da Sociedade Brasileiracomo sacar por pix na sportingbetEndocrinologia e Metabologia Regional São Paulo (Sbem-SP) Maria Ednacomo sacar por pix na sportingbetMelo e a nutricionista mestrecomo sacar por pix na sportingbetCiências pela Universidade Federalcomo sacar por pix na sportingbetSão Paulo (Unifesp) Natalia Barros. Elas lembram que esses produtos favorecem o ganhocomo sacar por pix na sportingbetpeso e o desenvolvimentocomo sacar por pix na sportingbetdiversas doenças crônicas, incluindo obesidade e doenças cardiovasculares, que são fatorescomo sacar por pix na sportingbetriscocomo sacar por pix na sportingbetagravo da Covid-19. Sem contar que têm poucocomo sacar por pix na sportingbetvalor nutricional. Considerando, portanto, que não dá para descuidar da alimentação durante a pandemia, médica e nutricionista dão dicas para evitar recorrer a esses alimentos industrializados, produzidos com o objetivocomo sacar por pix na sportingbetagradar o paladar. Ao abrir uma caixacomo sacar por pix na sportingbetchocolate ou um pacotecomo sacar por pix na sportingbetsalgadinhos, o indivíduo não come um apenas, mas vários, e se enchendocomo sacar por pix na sportingbetaçúcar, sal, gordura, calorias e aditivos.

– Os ultraprocessados são feitos para a gente comer muito. São produtoscomo sacar por pix na sportingbetfácil consumo, que estão prontos para serem consumidos ou só colocar no micro-ondas. Com mais açúcar, gordura, sal e mais calorias, a pessoa vai ganhar peso, que é a mãecomo sacar por pix na sportingbettodascomo sacar por pix na sportingbettodas as outras doenças crônicas, como diabetes, doenças cardiovasculares e câncer, inclusive – pondera a médica endocrinologista Maria Ednacomo sacar por pix na sportingbetMelo, emendando que mesmo indivíduoscomo sacar por pix na sportingbetseu peso ideal devem evitar os ultraprocessados.

Para a nutricionista Natalia Barros, o aumento do consumo desses produtos inspira preocupação. Com aprimoramentocomo sacar por pix na sportingbetnutrição humana e metabolismo pela Universidadecomo sacar por pix na sportingbetStanford, nos Estados Unidos, ela completa que esses alimentos tratam-secomo sacar por pix na sportingbetopções muito energéticas e que, alémcomo sacar por pix na sportingbetreduzidascomo sacar por pix na sportingbetfibras, contêm menos potássio, magnésio e vitaminas, quando comparadas aos alimentos in natura. Além disso, como já se conhece os impactos dos ultraprocessados para a saúdecomo sacar por pix na sportingbetmaneira geral, amplamente demonstrados por estudos que associam o seu consumo ao maior riscocomo sacar por pix na sportingbetobesidade, doenças crônicas, síndrome do intestino irritável e até depressão, alémcomo sacar por pix na sportingbetaumentocomo sacar por pix na sportingbetmortalidade, Barros recomenda sempre avaliar o graucomo sacar por pix na sportingbetprocessamento dos alimentos ao escolher o que consumir.

– No contexto da pandemia há algumas hipóteses para esse aumento, como a economia, já que são produtos mais baratos, o isolamento social e o fatocomo sacar por pix na sportingbetque as pessoas passaram a ir a mercado com menos frequência, reduzindo o acesso aos alimentos perecíveis e comprando mais industrializados. Mas o consumo dos ultraprocessados é um risco para toda a população. Quanto menos processado, melhor – completa a nutricionista.

Melo reforça que os ultraprocessados podem ter impactos para a saúdecomo sacar por pix na sportingbetqualquer indivíduo, independente da idade. Contudo, considerando que a pesquisa indica que houve um aumento da inclusão desses itens no dia a diacomo sacar por pix na sportingbetadultos entre 45 e 55 anos, a endocrinologista faz um alerta para quem está nessa faixa etária.

– Entre 45 e 55 anos, a pessoa já terá mais dificuldade para manter o peso. Nessa faixa etária, também já se tem mais comorbidades. É um períodocomo sacar por pix na sportingbetque as doenças tendem a se manifestar e é possível até que a pessoa tenha um agravamento dessas condições. Na pandemia, teve gente que ficoucomo sacar por pix na sportingbetcasa, conseguiu controlar melhor o que come e manteve ou até perdeu peso. Mas teve muita gente que baixou a guarda, não cuidou da alimentação e, com isso, ganhou peso. O consumo exageradocomo sacar por pix na sportingbettudo é prejudicial. Mas as características dos ultraprocessadoscomo sacar por pix na sportingbetserem altamente palatáveis e, na maioria das vezes, desbalanceada estimula o hiperconsumo, que implicacomo sacar por pix na sportingbetaumentocomo sacar por pix na sportingbetpeso – detalha Melo.

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Com o apoio da endocrinologista e da nutricionista, listamos os ultraprocessados que, conforme a pesquisa do Datafolha, tiveram seu consumo aumentado na pandemia, com exceção dos molhos industrializados, cuja composição variacomo sacar por pix na sportingbetacordo com o tipo. E evidenciamos quais são os principais componentes que tornam esses produtos prejudiciais à saúde. Vale pontuar que todos contam com aditivos que sequer são considerados alimentos, como corantes, estabilizantes e conservantes, e que, dependendo da marca, os ingredientes e suas concentrações podem variar. Contudo,como sacar por pix na sportingbetuma forma geral, os componentes que mais causam malefícios à saúde são indicados a seguir.

• Salgadinhoscomo sacar por pix na sportingbetpacote ou biscoitos salgados: esses produtos são ricoscomo sacar por pix na sportingbetsal, gordura, na maioria dos casos saturada, e aditivos;
• Margarina e maionese: apresentam grande quantidade gordura, sal e aditivos;
• Ketchup: é rico sal e aditivos, como corantes e conservantes. Também apresenta açúcar na composição;
• Sucoscomo sacar por pix na sportingbetfrutacomo sacar por pix na sportingbetcaixa, caixinha ou lata ou refrescoscomo sacar por pix na sportingbetpó: contam com muito açúcar e aditivos na composição. Dependendo o produto e marca, também podem apresentar sódio entre os ingredientes;
• Salsicha, linguiça, mortadela, presunto e embutidoscomo sacar por pix na sportingbetgeral: contém grandes quantidadescomo sacar por pix na sportingbetgordura e sal. O presunto, por exemplo, também é ricocomo sacar por pix na sportingbetnitrito, aditivo usado como conservante e fixadorcomo sacar por pix na sportingbetcor.

Em muitos casoscomo sacar por pix na sportingbetansiedade e estresse, conforme observa a nutricionista, há quem procure conforto na comida, o chamado comer emocional. A pessoa não está com fome, mas busca o alimento na tentativacomo sacar por pix na sportingbetlidar com suas emoções. Para Barros, essa é uma das hipóteses para o aumento do consumo dos ultraprocessados na pandemia, que exigiu mudanças significativas na vida dos indivíduos, dada a necessidadecomo sacar por pix na sportingbetmanter o distanciamento social. Entretanto, considerando seus impactos para a saúde, é preciso garantir essa que não seja a base da alimentação.

– Nesse momento, é preciso evitar ainda mais os ultraprocessados. Sabemos que as doenças crônicas são fatorcomo sacar por pix na sportingbetrisco da Covid-19. Precisamos cuidar da nossa saúde ainda mais na pandemia. Os ultraprocessados são pouco nutritivos, perderam seu caráter original e são ricoscomo sacar por pix na sportingbetaditivos, energia densa, amidos refinados e bastante sal, para conservá-los. É preciso ter atenção maior para não cair nesses alimentos. Sempre olhe a listacomo sacar por pix na sportingbetingredientes. Aquele que aparecer primeiro está presentecomo sacar por pix na sportingbetmaior quantidade – sugere Barros.

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Para evidenciar a importânciacomo sacar por pix na sportingbetreduzir o consumocomo sacar por pix na sportingbetindustrializados ultraprocessados, a endocrinologista compara o nosso corpo a uma máquina. Assim como um carro precisacomo sacar por pix na sportingbetum combustível adequado para rodar bem e seu motor funcionarcomo sacar por pix na sportingbettoda acomo sacar por pix na sportingbetcapacidade, nosso organismo também. Por isso, para que seja possível evitar os ultraprocessados na pandemia, Melo diz que a palavracomo sacar por pix na sportingbetordem é planejamento.

– A gente planeja tudo, o que vai fazer no trabalho, o caminho para chegarmos aonde vamos. Na alimentação, devemos ter a mesma estratégia. Temos que planejar os alimentos que comeremos durante a semana, deixar tudo lavado, o que já precisamos fazer ao voltar das compras, e à mão. É importante se planejar para ter uma alimentação mais saudável nessa fase [de Covid-19], que não sabemos quanto tempo vai durar – orienta a médica.

Para ajudar você a evitar os ultraprocessados, o EU Atleta, com o apoio das especialistas consultadas, preparou algumas dicas que serão úteis na pandemia e mesmo após esse momento passar e que seguem a máxima que diz: "descasque mais, desembale menos".

1. Planeje-se. Programe como serão as refeições e também o que precisará comprar para prepará-las antescomo sacar por pix na sportingbetir ao mercado. Pense ainda no que não entrará no carrinhocomo sacar por pix na sportingbetcompras. É o caso dos ultraprocessados. Evite ter esses produtoscomo sacar por pix na sportingbetcasa, pois são concorrentes às opções mais saudáveis na horacomo sacar por pix na sportingbetque bate a fome ou aquela vontadecomo sacar por pix na sportingbetcomer algo gostoso;
2. Não aposte nos embutidos como uma opção às carnes vermelhas. Se a carne estiver cara, recorra a outras proteínas, como frango, ovo ou peixe. Estudos associam o consumo dos embutidos ao riscocomo sacar por pix na sportingbetcâncer;
3. Ao voltar das compras, lave todos os vegetais. Não se esqueça das frutas. Deixá-las já higienizadas facilita na horacomo sacar por pix na sportingbetcomê-las. Vale destacar que a pesquisa do Datafolha também aponta que o consumocomo sacar por pix na sportingbetfrutas diminuiu durante a pandemia. Em municípios do interior e na região Nordeste, o consumocomo sacar por pix na sportingbetpelo menos uma fruta reduziucomo sacar por pix na sportingbet68% para 62% ecomo sacar por pix na sportingbet72% para 64%, respectivamente. No entanto, tratam-secomo sacar por pix na sportingbetalimentos ricoscomo sacar por pix na sportingbetmicronutrientes e fibras, que são essenciais para o funcionamento do organismo e para ter boa saúde;
4. Procure deixar molhos caseiros para saladas, misturacomo sacar por pix na sportingbettemperos e até os alimentoscomo sacar por pix na sportingbetque mais gosta prontos ou semiprontos. Assim, na horacomo sacar por pix na sportingbetpreparar as refeições será bem mais prático;
5. Destine um dia da semana para cozinhar. Se esse não é o seu forte, procure receitas na internet. Há muitas opções práticascomo sacar por pix na sportingbetfazer. É possível até se aventurarcomo sacar por pix na sportingbetum curso online. Essa pode ser uma nova atividade inclusive para quem está mais ansioso pelo contexto atual. Assim como meditar e praticar exercícios físicos são boas opções para aliviar o estresse, cozinhar também pode ser uma alternativa para equilibrar as emoções;
6. Faça do freezer um amigo, deixando as comidas prontas ou pré-prontas. No diacomo sacar por pix na sportingbetque cozinhar, por exemplo, separe porções dos alimentos preparados, como carnes e leguminosas,como sacar por pix na sportingbetpotes, leve-os ao congelador e descongele-os conforme precisar preparar as refeições ao longo da semana. Recorra ao freezer ainda para armazenar alimentos perecíveis, como tubérculos e frutas. No caso das frutas, ao manter porções congeladas, dá para recorrer a elas e preparar um suco ou um sorvete saudável;
7. Nos lanches entre refeições, prefira alimentos in natura. Em vezcomo sacar por pix na sportingbetbiscoitoscomo sacar por pix na sportingbetpacote e salgadinhos, por exemplo, opte por frutas, milho verde na espiga, castanhas e palitinhoscomo sacar por pix na sportingbetlegumes. Dá até para preparar uma saladacomo sacar por pix na sportingbetfrutas e pãocomo sacar por pix na sportingbetqueijo caseiro;
8. Se bater fome foracomo sacar por pix na sportingbethora ou logo após uma refeição, beba um copocomo sacar por pix na sportingbetágua. Muitas vezes essa sensação se confunde com sede. Não se esqueça da hidratação ao longo do dia. Deixe uma garrafinhacomo sacar por pix na sportingbetágua à mão nacomo sacar por pix na sportingbetestaçãocomo sacar por pix na sportingbettrabalho, inclusive se estiver trabalhando no modelocomo sacar por pix na sportingbethome office.