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Por Aurora Alimentos


Sobrecoxa — Foto: Canva

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Os cortessporting bet pokerfrango (https://www.auroraalimentos.com.br/categoria/frangos/) sempre fazem muito sucesso quando o assunto é churrasco: carne macia, suculência, diferentes cortes, crosta crocante. Sabendo combinar o corte, com os temperos e os acompanhamentos, o mestre churrasqueiro vai surpreender a todos, seja no almoçosporting bet pokerfamília ou no churras para assistir ao futebol com os amigos.

Começando pelos cortes, a ideia é saber se são servidos como aperitivos ou churrasco completo, com o frango no papelsporting bet pokerprotagonista. Para aperitivos, o clássico coraçãozinho, as linguiçassporting bet pokerfrango, a coxinha e o meio da asa. O tempero pode ser uma marinada com ervas ou um mix pimentas com limão. Sãosporting bet pokerrápida cocção, então cuidado com a altura da grelha para não passar do ponto. Podem ser servidos no início do churrasco, como uma entradinha,sporting bet pokerforma mais informal que dispense o usosporting bet pokertalheres, a exemplosporting bet pokerum espetinho. Para realçar o saber, apostesporting bet pokermolhos com rosé (ketchup, maionese e uma pitadinhasporting bet pokersal) ou molho agridocesporting bet pokermostarda e mel.

Para o churrasco completo, o carro-chefe é a coxa e a sobrecoxa. Para não errar no sabor, a aposta são os cortes premium. O Filésporting bet pokerSobrecoxa sabor Chimichurri (https://www.auroraalimentos.com.br/produto/file-de-sobrecoxa-sabor-chimichurri/) já vem desossado e temperado com especiarias como alho, orégano, salsa, pimentão-vermelho e pimenta-vermelha.

Sobrecoxa — Foto: Canva

Mas se a ideia é deixar asporting bet pokermarca própria, a dica é preparar o seu dry rub exclusivo, ou seja, um mixsporting bet pokertemperos secos que pode levar alho, cebola, ervassporting bet pokersua preferência, mixsporting bet pokerpimentas, salsporting bet pokerparrilla e açúcar, tudosporting bet pokerpó ou flocos. No braseiro, esse dry rub, alémsporting bet pokermuito sabor para a carne, vai se transformarsporting bet pokeruma crosta crocante perfeita.

Nos dois casos, muita atenção com a brasa. Temperatura, altura da grelha, comece a assar com a pele para cima, observando o tostado e a caramelização. O frango não deve ser servido cru, jamais, mas se passar do ponto ele fica ressecado e com sabor amargo na crosta.

Coraçãosporting bet pokerfrango — Foto: Canva

Quanto aos acompanhamentos, é outra formasporting bet pokerdeixar asporting bet pokermarca no churrasco. A versatilidade dos cortessporting bet pokerfrango permite diferentes combinações, por exemplo: purêsporting bet pokerbatatas ou aligot, bem lisinho; salada verde, combinação mixsporting bet pokerfolhas com frutas, castanhas e um molho refrescante; feijão tropeiro ou arroz temperado, por que não?; a clássica salada vinagrete com farofa crocante; ou ainda, um mixsporting bet pokerlegumes e frutas preparados na brasa, como batata, banana da terra, berinjela, cenouras.

Deu água na boca? Escolha a versão que mais te agrada e bom apetite!

Aurora Alimentos

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