Por Cris Perroni

Nutricionista formada pela UFRJ, pós-graduadabetfair esportsobesidade e... ver mais

Frio exige maior equilíbrio na ingestão dos alimentos; entenda

Corpo humano gasta mais energia para manter a temperatura durante o frio, o que aumenta a fome

Riobetfair esportsJaneiro


Durante o inverno há preferência por preparações quentes, cremosas e que trazem prazer e reconfortam, principalmente associando carboidratos e gorduras, que possuem alta densidade energética. Outro ponto é que no frio o corpo gasta mais energia para manter a temperatura corporal, aumentando a sensaçãobetfair esportsfome. Se não houver equilíbrio na ingestão dos alimentos, pode ganhar peso e piorar da composição corporal.

Comida no frio — Foto: Istock Getty Images

Também observa-se redução da sensaçãobetfair esportssede, é comum diminuir a ingestãobetfair esportságua, o que pode contribuir para aumento da fome. Hidrate-se. A utilizaçãobetfair esportschás também podem ajudar a hidratar o corpo.

betfair esports Como equilibrar a alimentação no Inverno:

Se você não gostabetfair esportspreparações frias, substitua saladas por verduras cozidas ou refogadas e legumes assados, cozidos, grelhados oubetfair esportsformabetfair esportspurê. Verduras e legumes devem ocupar metade do prato, possuem baixa densidade energética (atenção à adiçãobetfair esportsgorduras), ricosbetfair esportsvitaminas, minerais, fibras e fitoquímicos.

  • Atenção ao preparobetfair esportssopas, podem ser usadas como entrada ou prato principal
  • Montagembetfair esportssopas como prato principal: hortaliça A + hortaliça B + um tipobetfair esportshortaliça C ou cereal + proteína magra ou leguminosas
  • Hortaliças A: brócolis, couve-flor, berinjela, aspargos, cogumelos, palmito, tomate, couve, pimentão, espinafre, repolho, chicória, e gengibre
  • Hortaliças B: abóbora, abobrinha, beterraba, cenoura, chuchu, vagem e quiabo
  • Escolha Hortaliça C - tubérculos ou cereais: batata, aipim, inhame, milho, arroz, couscous, quinoa e massa
  • Leguminosas (podem ser usadasbetfair esportssubstituição à proteínabetfair esportsorigem animal): feijão, lentilha, ervilha, grãobetfair esportsbico e soja
  • Acrescente proteína magra: ovo, filé mignon suíno, peixes, frango, carnebetfair esportsboi (ex.: músculo, patinho, lagarto redondo, filé mignon e alcatra)
  • Evite temperos prontos e abusebetfair esportstemperos naturais alecrim, gengibre, alho, cebola, cheiro verde, salsa, cebolinha, coentro, tomilho, cominho, pimenta, páprica e orégano.
  • Podem ser congeladasbetfair esportsporções individuais. O descongelamento deve ser realizado dentro da geladeira, pois, na temperatura ambiente, sofre riscobetfair esportscontaminação. Depoisbetfair esportsdescongelada, não pode ser congelada novamente.
  • O café da manhã ou lanche pode ser preparado mingau, utilizando como base leite ou bebida vegetal (aveia, amêndoa, castanha, coco), acrescidobetfair esportscereal (ex: aveia) e frutas.

Cris Perroni explica quanta água beber no dia a dia e durante a prática esportiva