Feriadospeed betPáscoa chegando, a pergunta é: preciso retirar chocolate da minha dieta? Chocolate não precisa ser retirado daspeed betalimentação se você souber usar com limite, moderação e negociação. Chocolate gera prazer, é fontespeed betenergia e traz inúmeros benefícios para a saúde se tiver maior quantidadespeed betcacau. A partirspeed bet50%speed betcacau, já há benefícios, mas quanto maior a quantidadespeed betcacau, maiores são as propriedades benéficas para a saúde e a saciedade. Chocolates 70%, por exemplo, hoje facilmente encontrados atéspeed betmercados, são mais benéficos que os 50%. Aqui na coluna, já explicamos quanto cacau háspeed betcada tipospeed betchocolate, mas vamos relembrar:
Benefícios do chocolate
- Chocolate amargo: contem maisspeed bet70% cacau;
- Chocolate meio amargo: contém cercaspeed bet40 a 50%speed betcacau, podendo chegar a 60%;
- Chocolate ao leite: feito com cercaspeed bet30%speed betcacau;
- Chocolate branco: não leva cacau naspeed betformulação, apenas a gordura retirada da semente do cacau, a chamada manteigaspeed betcacau.
- Chocolate diet: pode ser encontradospeed bettodas as descrições acima, substituindo o açúcar por adoçantes (ex: sorbitol, sucralose, stévia, xilitol... ).
Composição do cacau:
- 63% da gordura do cacau são constituídas pelos ácidos graxos saturado esteárico (34%) e palmítico (27%).
- Os 37% restantes estão sob a formaspeed betácidos graxos monoinsaturados (33,5%) e poli-insaturados (3,5%).
- Fontespeed betflavonoides, (catequinas e epicatequinas), taninos (procianidinas); metilxantina (pseudoalcaloides) e teobromina (derivada das xantinas), substância com efeito estimulante semelhante ao da cafeína, alémspeed betfeniletilamina, considerado um antidepressivo natural que libera endorfina no cérebro e é responsável pelo sentimentospeed betbem-estar e prazer.
- Fontespeed betenergia;
- Gera prazer;
- Cardioprotetor por apresentar ação antioxidante, anti-inflamatória, antiaterogênica e antitrombótica.
Se você utilizar chocolates com maior quantidadespeed betcacau, não haverá prejuízo no controle do colesterol. O ácido graxo saturado esteárico exerce efeito neutro sobre o colesterol sanguíneo.
Em dietas para controle do peso, o chocolate pode ser adicionado ao seu programa alimentar, desde com moderação: 25g como uma sobremesa,speed betpreferência escolhendo uma opção com uma boa quantidadespeed betcacau emspeed betcomposição.
É fundamental a leituraspeed betrótulos para saber quais os ingredientes: quanto menos aditivos, mais natural e melhor para saúde.
Podemos comparar dois exemplosspeed betchocolate 70%:
- Chocolate 1: pastaspeed betcacau, açúcar, manteigaspeed betcacau, leitespeed betpó integral, emulsificante lecitinaspeed betsoja e aromatizante - 25g contêm 137 kcal | 6,9g carboidratos| 2,5gspeed betproteínas | 11gspeed betgorduras.
- Chocolate 2, adoçado com maçã: amêndoaspeed betcacau orgânico, maçãspeed betpó e manteigaspeed betcacau - 25g contêm 155kcal | 14gspeed betcarboidratos |2,6g proteínas | 9,9gspeed betgorduras.
O númerospeed betingredientes do chocolate 2 é menor e ele não tem a quantidadespeed betaditivos que o chocolate 1 tem. Então ele pode ter mais calorias, mas tem menos gorduras e a qualidadespeed betseus nutrientes é melhor e mais saudável.
* As informações e opiniões emitidas neste texto sãospeed betinteira responsabilidade do autor, não correspondendo, necessariamente, ao pontospeed betvista do ge / Eu Atleta.