Existe correlação entre o maior consumocasa da aposta com brfrutas e hortaliças e menor incidênciacasa da aposta com brdoenças crônicas não transmissíveis, como doenças cardiovasculares e câncer. Alémcasa da aposta com brserem excelentes fontescasa da aposta com brcarboidratos, fibras, vitaminas e minerais, são ricoscasa da aposta com brcompostos bioativos. E os polifenóis são os mais importantes compostos bioativos, com importante propriedade antioxidante.
Os principais gruposcasa da aposta com brpolifenóis são os ácidos fenólicos, tendo como exemplos:
- Ácido clorogênico, presente no café;
- Resveratrol, presente nas uvas e vinho;
- Lignanas, presentes na linhaça;
- Flavonoides, que têm como principais alimentos-fonte frutas e hortaliças, chás, cacau e soja. Entre os flavonoides, temos alguns exemplocasa da aposta com brcompostos presentes nos alimentos:
- Quercetina, na cebola;
- Miricetina, no brócolis;
- Antocianinas,casa da aposta com brfrutascasa da aposta com brcoloração vermelha-arroxeada (cerejas, morango e uva);
- Flavanonas,casa da aposta com brfrutas cítricas (laranja, tangerina, acerola).
Alémcasa da aposta com brpromoção da saúde, os compostos bioativos também estão relacionados ao desempenho esportivo devido às suas ações anti-inflamatória e antioxidante.
Quanto maior o consumocasa da aposta com brfrutas e hortaliças, dieta colorida e variada, maior a proteção da saúde, controlecasa da aposta com brpeso e desempenho esportivo. Consuma, diariamente, no mínimo cinco porçõescasa da aposta com brfrutas, verduras e legumes. Prefira alimentos in natura e, sempre que possível, orgânicos.
O dano muscular induzido pelo exercício pode causar dor, inflamação e redução da função muscular, podendo atrapalhar a execução dos próximos treinos. Estudo publicadocasa da aposta com br2020 demonstrou que a suplementação com alguns alimentos e suplementos como cerejas azedas, beterraba e romã teriam efeito positivo para atletas acelerando a remodelação e recuperação do dano muscular induzido pelo exercício. Por isso, abaixo vamos entender um pouco mais o papel das cerejas.
Cerejas
O consumocasa da aposta com brcereja, nacasa da aposta com brforma in natura oucasa da aposta com brsuplemento, auxilia na recuperação do dano muscular por apresentar atividades anti-inflamatória e antioxidante. Cerejas são excelentes fontecasa da aposta com brantocianinas.
Recomendação:
- 60 ml/ diacasa da aposta com brcerejas concentradas, que podem ser suplementadas na formacasa da aposta com brgeleias, balas, jujubas ou snacks (feitoscasa da aposta com brfarmáciacasa da aposta com brmanipulação); ou
- 500 ml do sucocasa da aposta com brcereja/dia.
Referência:
FALLER, A L e FIALHO, E. Disponibilidadecasa da aposta com brpolifenóiscasa da aposta com brfrutas e hortaliças consumidas no Brasil. Revistacasa da aposta com brSaúde Pública, 2009, v.43, n.2.
* As informações e opiniões emitidas neste texto sãocasa da aposta com brinteira responsabilidade do autor, não correspondendo, necessariamente, ao pontocasa da aposta com brvista do GE / Eu Atleta.